Trà xanh + chanh cho một trái tim khoẻ mạnh
Trà xanh đã được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ suy tim nhờ vào các catechin, những chất chống oxi hoá mạnh mẽ của loại thức uống này. Nhưng nghiên cứu đã cho thấy cơ thể chỉ hấp thụ được 20% những hợp chất có lợi này. Tuy nhiên, một tin tốt dành cho bạn đó là: Khi các nhà khoa học cho thêm nước cốt chanh vào trà xanh, thì khả năng hấp thụ catechin của cơ thể tăng đến 80%.
Mách nhỏ cho bạn: Sau khi pha trà, hãy vắt vào đó một quả chanh (bạn có thể thay thế bằng cam, quất hoặc bưởi). Nếu muốn dùng loại trà đóng hộp bạn cần tìm những loại trà có chứa ascorbic axít (hay vitamin C). Các nhà khoa học cho biết vitamin C trong các loại quả họ cam có thể cải thiện mức độ hấp thu catechin.