Nguyên liệu:
- 1 quả lê to
- 1 nhánh gừng
- 20 quả táo tàu nhỏ
- 2 thanh quế
- Mật ong hoặc đường (liều lượng tùy khẩu vị)
Cách làm:
 |
Bước 1:
- Lê rửa sạch, bổ làm tư, để nguyên vỏ, bỏ phần lõi hạt.
|
 |
Bước 2:
- Gừng cạo sơ, rửa sạch, thái miếng mỏng.
|
 |
Bước 3:
- Táo tàu cắt nhỏ.
|
 |
Bước 4:
- Cho lê, gừng, táo tàu vào nồi, đổ khoảng 3 bát con nước lạnh, thêm thanh quế vào.
- Bật bếp để lửa to, khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đun tiếp trong khoảng 1 tiếng.
|
 |
Bước 5:
- Tắt bếp, chắt lấy nước uống, thêm đường hoặc mật ong tùy thích.
|
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)