Video HOT Nhất Trong Ngày
Xem thêm:
>>
>>
>>
1. Cháo bí đỏ
Nguyên liệu:
- Bí đỏ loại dẻo- 100g gạo nếp, 50g thịt gà, 20g hành tây, 15g đỗ dẹt, 15g cà rốt.
- Gia vị: muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm vừa phải.
Cách làm:
- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước sạch khoảng 1h, đợi nở ra thì vớt ra.
- Hành tây, đỗ và cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
- Thịt gà rửa sạch, cắt thành hình đinh nhỏ, cho vào bát, cho muối, xì dầu, dầu salad, rượu, bột nêm vừa phải, trộn đều sau đó ướp cho nó thấm gia vị.
- Bí đỏ rửa sạch, cắt bỏ 1/3 từ trên xuống dưới, moi hạt, tạo thành hũ bí đỏ
- Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu salad, sau khi dầu nóng thì cho hành, đỗ, cà rốt vào, xào lên.
- Sau đó cho thịt gà vào, đợi thịt gà chín 70% thì cho gạo nếp vào xào cùng, cho đến khi gạo hơi cứng lại.
- Để nồi chưng lên bếp, để lửa to, cho bí đỏ vào, hấp bằng lửa to trong 10 phút, sau đó đổi sang lửa vừa tiếp tục hấp 30 phút, đợi gạo, thịt chín nhừ rồi lấy ra ăn
2. Súp bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g bí đỏ, 100g thịt hun khói, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp bơ, 100ml kem tươi, 600ml nước dùng,
– Gia vị gồm: hạt nêm, tiêu trắng, dầu ăn.
Cách chế biến:
- Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái thành miếng nhỏ. Trần bí đỏ qua nước sôi sau đó vớt ra và cho bí đỏ vào máy xay sinh tố cùng nước dùng vừa chuẩn bị.
- Đun nóng bơ, và cho tỏi vào để phi thơm. Sau đó cho sinh tố bí đỏ vào đảo đều nêm 2 thìa cà – phê hạt nêm và đun sôi đến khi chín hẳn.
– Thịt hun khói đem rán vàng giòn. Múc súp cho ra đĩa, và cho vào đó thêm kem béo, ít tiêu.
Dọn món súp bí đỏ cùng với thịt hun khói để ăn. Nên dùng khi còn nóng.
Tổng hợp
Video hot nhất trong tuần