Trước đây, người ta có một chút nhầm lẫn khi cho rằng
món salad Caesar được đặt tên theo tên của một vị hoàng đế La Mã. Sự thật đó là một từ trong cái tên Caesar Cardini, chủ
nhà hàng tại Tijuana (Mexico). Ông đã bỏ thêm một ít tỏi thơm vào các
món ăn dùng tay cầm. Sau đó ông đã chế biến lại một chút bằng cách băm nhỏ lá rau thành các miếng nhỏ và tạo nên món salad Caesar. Nhờ món ăn hấp dẫn này mà nhà hàng của Caesar Cardini trở nên rất
nổi tiếng.