Được đánh giá cao nhờ những đặc tính mềm, không khô, thơm ngon và bổ,
thịt bò
Kobe là món ăn quí có thể có giá tới 19.000 yen (200 USD) cho một miếng bíttết
bán tại một số quán ăn ở Nhật Bản.
Tuy nhiên những người nuôi loại bò này ở gần thành phố miền trung Kobe đang lo
ngại sự
bùng phát của dịch
lở mồm long móng tại tỉnh miền nam Miyazaki, khu
vực thường cung cấp bê giống cho Kobe, có
thể lan tới khu vực của họ và tác động tới thị trường thị bò cao cấp này trong
nhiều năm tới.
Shigefumi Tanimoto, một chủ trang trại đã hơn 20 năm trên đảo Awaji nằm ngay
phía nam Kobe, cho biết: “Tôi phải suy nghĩ nghiêm túc về nguy cơ này. Nếu bệnh
lở mồm long móng lan tới Kobe, tôi sẽ mất mọi thứ.”
Bệnh lở mồm long móng đã bùng phát hai tháng trước ở Miyazaki, nằm trên hòn đảo
miền nam Kyushu. Để ngăn dịch bệnh này lây lan, hơn 270.000 gia súc đã bị tiêu
hủy, trong đó có một số con bò đực giống rất có giá trị được dùng để cung cấp bê
giống có lượng mỡ tối ưu.
Theo qui định về tình trạng khẩn cấp được tỉnh trưởng tỉnh Miyazaki công bố,
người dân sống trong những khu vực cụ thể được khuyến cáo không được đi lại, và
xe cộ rời khỏi tỉnh phải qua tẩy trùng.
Cho đến nay, dịch lở mồm long móng dường như đã được kiểm soát và vẫn chưa có
con bò nào ở Kobe bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên bệnh trên có khả năng lây nhiễm rất
cao và virus có thể truyền qua nhiều phương thức như nước, giày, xe cộ
hay các phương tiện khác./.