Nguyên liệu để làm món thịt cuộn măng nấm gồm:
|
|
- 1 cây măng
- 1 hộp nấm ngọc châm xám
- 2 nhánh hành lá
- 6 dải thịt heo thái mỏng
- Bột bắp, dầu hào, gia vị |
Cùng bắt tay vào thực hiện nhé:
|
|
Bước 1:
- Măng bạn gọt bỏ vỏ, luộc chín và vớt ra ngâm vào nước lạnh.
- Nấm ngâm với muối rồi rửa sạch, bỏ gốc.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc hoặc có thể trụng sơ nếu bạn không quen ăn sống.
|
|
|
Bước 2:
- Ta dùng dao tiếp tục cắt bỏ lớp vỏ xơ cứng, thái măng thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật. |
|
|
Bước 3:
- Trải từng miếng thịt lên khay phẳng, rắc một chút bột bắp và gia vị, xếp lần lượt măng, nấm và hành lá vào cuộn tròn.
Nếu có ý định giảm cân thì các bạn thay bột bắp bằng bột năng nhé! |
|
|
Bước 4:
- Tiếp đó, ta cho 1 ít dầu vào chảo, đặt từng cuộn thịt vào và chiên chín vàng đều. |
|
|
Bước 5:
- Sau đó, bạn hòa bột bắp và dầu hào vào 1 chén nhỏ rồi đổ vào chảo riêng đun tới khi sôi hơi sánh lại là được. |
|
|
Bước 6:
- Cuối cùng, bạn xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra đĩa, rưới sốt lên trên là xong. |
Bây giờ thì thưởng thức món thịt cuộn của chúng mình ngay thôi nào:
Măng có tác dụng làm tiêu mỡ rất tốt đấy!
Một món ăn ngon, đủ chất và không có tinh bột sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả!