Thịt bò
Thịt lợn có tính hàn, thịt bò có tính ôn, vì thế khi kết hợp ăn thịt lợn cùng với thịt bò sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của nhau.
Các loại gan
Vì tính hôi của gan dê thường lây qua nhiều loại thực phẩm khác nên đây không phải là thực phẩm được ưa chuộng khi nấu chung với thịt lợn. Nếu cố tình nấu chung, chắc chắn bạn cũng không thể nào lấy được lòng người ăn.
Ngoài gan dê, gan các loại động vật khác đều được khuyến cáo không nên dùng chung với thịt lợn.
Đậu tương
Đậu nành thường rất bổ dưỡng cho những người giảm cân và làm mát gan.
Tuy nhiên là sai lầm khi được chế biến cùng thịt lợn. Bởi thế mà rất ít khi có món ăn nào có đồng thời đậu tương và thịt lợn.
Theo nghiên cứu, hợp chất photpho có trong đậu nành sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn nếu được nấu chung, đặc biệt là thịt nạc.
Rau thơm
Nhiều người vẫn cho rằng ăn rau thơm với thịt lợn càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn, tuy nhiên, theo các chuyên gia, rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này khiến cho hai loại thực phẩm khó kết hợp chế biến.
Chi Chi (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
Xem thêm video:
Nên đọc