Có một cách nhiều người hay sử dụng để bớt nóng đó chính là…ăn kem. Thay vì phải đội nắng nóng đi mua kem, sao chúng ta không tự tạo cho mình một món kem mát lạnh ngay chính ngôi nhà của mình nhỉ, lại còn có thể ăn nhiều nữa chứ? Hãy cùng thử cách làm kem trái cây vừa thơm vừa ngon lại vừa dễ làm sau đây nhé:
1. Kem que trái dâu
Nguyên liệu, dụng cụ bạn cần chuẩn bị gồm có:
-
Một chai rượu vang trắng Processco hoặc sâm panh giá rẻ.
-
Trái cây, thường là những loại quả thuộc họ dâu như dâu tây, việt quất,…
-
Khuôn làm kem que
Cho rượu vang và trái cây đã cắt lát vào khuôn rồi để vào ngăn lạnh cho đông thành đá, vậy là món kem đã hoàn thành. Quá dễ phải không nào?
Đối với những bạn không quen mùi rượu, bạn có thể chuyển sang dùng nước cam hoặc nước ngọt Sprite. Và nếu bạn muốn tạo mùi thơm dậy và nồng cho trái cây cũng như làm dịu vị chua của chúng, bạn có thể ngâm trái cây trong đường hoặc si-rô trước rồi sau đó cho vào khuôn nhé. Đông lạnh từ 6-8 tiếng là bạn đã có ngay món kem mát lạnh để giải nhiệt ngày hè rồi đấy.
2. Kem que cocktail sữa đặc
Để làm loại kem này, bạn cần chuẩn bị: Tequila, nước chanh và lát chanh cắt mỏng, sữa đặc, nước và sử dụng cốc giấy để làm khuôn kem.
Cách làm cũng rất đơn giản:
- Pha 1/4 ly nước với 1 hộp sữa đặc có đường, 1 tách nước cốt chanh và 1/4 tách Tequila.
- Đổ hỗn hợp này vào cốc giấy và dùng lát chanh cắt mỏng “đậy” lại, sau đó cho vào tủ lạnh làm đông. Thời gian để ra thành phẩm khoảng từ 6 đến 8 tiếng đồng hồ.
Món kem này có màu sắc khá giống ya-ua đá, tuy nhiên hương vị có phần “nhỉnh” hơn bởi sự kết hợp giữa vị ngọt của sữa, vị chua thanh của chanh và hương nồng lịm ngây ngất của Tequila. Đây quả thật là một món kem vừa ngon lại vừa dễ làm, kích thích vị giác của bạn trong những ngày hè nóng nực như thế này đấy. Hãy cùng thử làm nhé.
Ngoài ra, với cách làm tương tự như hai loại kem trên, bạn còn có thể tạo ra rất nhiều “phiên bản” khác nhau với vô số loại trái cây mà bạn yêu thích. Cùng tham khảo thêm một số loại kem trái cây dưới đây và chọn cho mình món mà bạn khoái nhất nhé:
3. Kem que trái đào
Nguyên liệu cần dùng cho món kem này là đào, Sangria (nước uống làm bằng rượu vang đỏ pha với nước chanh hoặc nước hoa quả).
4. Kem que dâu kết hợp rượu vang đỏ
Không cần nói chắc các bạn cũng đoán ra nguyên liệu cho món kem này là gì rồi đúng không nào, đó chính là dâu tây và rượu vang đỏ - một sự kết hợp tuyệt vời vừa tốt cho tiêu hóa, vừa đẹp da lại vừa ngon miệng.
5. Kem que cà phê
Bạn có thể sử dụng bất cứ hương vị cà phê nào mà bạn yêu thích. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay những que kem cà phê thơm ngon và mát lạnh.
6. Kem que chanh dâu hỗn hợp
Kết hợp cùng với rượu đắng Campari, chắc hẳn món kem này sẽ mang một hương vị mới lạ lắm đây.
7. Kem que kiwi
Cách làm tương tự như làm kem que cocktail, thay vì chanh, bạn có thể chọn kiwi và có thể thêm dâu tây để tăng phần hương vị, kết hợp cùng rượu vang trắng để cân bằng giữa vị ngọt, đắng và chua nhé.
8. Kem que đu đủ
Nước ép đu đủ pha với rượu vang hồng sẽ tạo nên một hương vị vừa thơm nồng vừa ngọt ngào vừa đủ, khiến cho món kem của bạn thật khó mà cưỡng lại được.
Trái cây rất tốt cho sức khỏe, còn kem thì giúp cho cơ thể chúng ta cảm thấy mát mẻ trong những ngày hè, quả là một công đôi việc đúng không nào. Hãy cùng tạo ra những que kem thật ngon, thật bổ dưỡng để giúp cơ thể sảng khoái trước cái nắng như đổ lửa của mùa hè sắp đến nhé. Chúc bạn thành công!