Tò mò loại quả đặc sản cao cấp hút tiền

(Kiến Thức) - Giống quả lạ Akebi có hình dáng khá giống khoai lang tím rất được ưa chuộng ở Nhật Bản bởi vỏ của nó có màu sắc bắt mắt.

15.5841

Quả vỏ tím bắt mắt Akebi là một loại cây có nguồn gốc ở phía Bắc Nhật Bản. Giống quả lạ này có vỏ màu tím, phần ruột bên trong có màu trắng mờ với nhiều hạt đen bóng.

Phần ruột quả Akebi có vị nhạt, thường được ăn như sữa chua, nếu ăn cả hạt thì có vị hơi đắng. Bởi vậy, người ta ít ăn quả trực tiếp mà dùng vỏ tím của nó để nấu ăn.

Trái cây này được nhiều bà nội trợ ở Nhật dùng phổ biến làm nguyên liệu chế biến các món ăn bởi vỏ quả có màu tím bắt mắt.

Ngoài ra, người ta còn sản xuất dầu từ các hạt Akebi, tuy nhiên, loại dầu này rất hiếm và được dùng như một loại thuốc từ thảo dược.

Trước đây, quả Akebi chỉ là loại trái cây hoang dã nhưng ngày nay, nó đã được quan tâm nhiều hơn và bắt đầu được đưa vào trồng trọt 20 năm trở lại đây và chủ yếu trồng nhiều ở quận Yamagata thuộc Tohoku, Nhật Bản.