|
Tớ vốn sinh ra và lớn lên ở một miền quê trung du, từ nhỏ tớ đã quen với cuộc sống yên bình nhưng nhiều cơ cực ở chốn làng quê, đã quen nhìn thấy những giọt mồ hôi chảy dài trên trán của bố mẹ khi đi làm đồng về… Khi lên Đại học, sống xa nhà, những hình ảnh thân quen của quê hương, những kỷ niệm của thời thơ ấu dần lui vào ký ức với những tiếc nuối. Đó là động lực khiến tớ đăng ký tham gia chương trình “Trải nghiệm cùng Tiin” do Tiin.vn tổ chức tại xã Vân Côn, huyện Hoài Đức, Hà Nội.
Các bạn nam cũng trổ tài làm món nộm hoa chuối
Tham gia chương trình, tớ đã được làm những công việc như một nhà nông thực thụ, được cầm liềm, cầm cuốc, cầm dầm... biết vị mặn chát của mồ hôi khi cắt cỏ giữa trưa nắng gắt… được thấu hiểu hơn bao giờ hết nỗi nhọc nhằn của những người nông dân và của bố mẹ mình. Nhưng ấn tượng sâu sắc nhất trong tớ vẫn là bữa cơm trưa trong chùa cùng các tình nguyện viên.
Lần đầu tiên tớ được nấu ăn và được ăn những , rất dân dã nhưng cực kỳ đặc biệt. Nồi cơm được nấu bằng bếp củi, nồi gang, món rau muống luộc chấm tương mà lâu lắm rồi tớ mới được ăn. Món cà pháo, món nộm hoa chuối bình dị, món rau sắn nấu lạc và có cả món thịt cuộn lá mít lần đầu tiên tớ được thưởng thức. Tớ đã thử tài khéo léo của mình khi ngồi kiên nhẫn gói thịt trong những chiếc lá mít non để rồi thành quả của tớ là nồi thịt hấp với mùi lá thơm lừng. Sau chuyến đi này, tớ đã “dắt lưng” được cho mình cách làm những món ăn đơn giản nhưng rất ngon ấy.
Chúng tớ tự tay làm món nem lá mít
Thành quả là những đĩa nem thơm lừng mùi lá mít non
Bữa cơm đạm bạc được dọn ra giữa chùa vào lúc 12h trưa, những món ăn giản dị nhưng cực kỳ ngon miệng. Đó cũng lần đầu tiên tớ cảm nhận được sâu sắc giá trị của một bữa ăn! Sau bữa sáng vội vàng và lao động cật lực với các công việc cuốc đất, cắt cỏ, tưới rau, cho cá ăn… tớ đã thấy thấm mệt và đói cồn cào. Chính vì vậy bữa cơm ấy trở nên ngon hơn bao giờ hết.
Những ngày là sinh viên tớ đã tự “nuông chiều bản thân” và tạo cho mình thói quen lười nấu nướng, những bữa ăn sau khi đi học, đi làm thêm về thường được tớ giải quyết “nhanh gọn” bằng mì tôm, bánh mì hay cơm bụi… Vì thế, đã lâu lắm rồi, tớ mới được vào bếp và được ăn một bữa cơm tuyệt vời đến như vậy.
Bữa cơm trưa giản dị nhưng ấm áp
Điều làm tớ xúc động hơn cả những món ăn bình dị của nông thôn, không khí đầm ấm của bữa cơm làm tớ nhớ quê và nhớ nhà hơn bao giờ hết. Cũng là một vùng quê nông thôn, cũng là bữa ăn râm ran tiếng cười nói…Tớ đã thấy lòng bình yên và ấm áp đến lạ kì…
Sau bữa ăn, tớ cùng các tình nguyện viên khác còn được thưởng thức món ngô nếp luộc. Hoài Đức là đất trồng ngô, có lẽ vì thế mà ngô ở đây ngon và ngọt hơn hẳn những vùng khác. Giữa trưa hè nắng nóng được cầm trên tay bát nước ngô luộc thơm mát và ngọt dịu, quả là rất tuyệt đấy!
Sau Trải nghiệm, tớ lại trở về với cuộc sống thường nhật của mình nhưng những kỷ niệm và những ấn tượng về chuyến đi, đặc biệt là bữa cơm trong chùa chắc chắn sẽ khiến tớ mãi ấm lòng khi nhớ lại.
Vũ Thị Ngọc Lan
|