Bánh Tai Yến Độc Đáo
Nguyên liệu cần thiết để làm bánh Tai Yến
- 50g bột nếp
- 1kg bột gạo
- Đường
- Vani
- Nước lọc
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Tai Yến tại nhà
Bước 1: Nhồi bột gạo và bột nếp
- Cho bột gạo và bột nếp vào âu, sau đó cho nước lọc vào nhồi bột
- Khi nhồi xong ta cho 50g đường vào bột, chúng ta sẽ thấy bột loãng ra có thể rót được.
- Chúng ta dùng đũa khuấy nhẹ để bột lỏng hết hoàn toàn, sau đó cho thêm vani vào. Để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Trộn bột
Bước 2: Chiên bánh Tai Yến
- Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu, sau đó bật lửa vừa để dầu sôi lên. Chúng ta có thể thử độ nóng của dầu bằng cách thả một giọt bột vào, nếu bột chín nổi ngay lập tức là dầu đã đạt độ nóng yêu cầu.
- Chúng ta nên dùng một chiếc muôi, hoặc ly nhỏ để đổ bột cho đều tay. Sau đó nhẹ nhàng thả vào giữa chảo. Chúng ta nên sử dụng chảo lõm ở giữa.
- Khi bánh Tai Yến có màu vàng ở viền ngoài, ở giữa nhô cao,nhìn như rễ tre là bánh chín, chúng ta có thể gắp ra . Và cứ tiếp tục như vậy cho đến hết mẻ bánh với cách làm bánh Tai Yến.
Chiên bánh tai yến
Vị ngọt từ đường, bên ngoài bánh giòn, bên trong bánh xốp thơm ngon vị nếp, chính mùi vị độc đáo này đã khiến cho bánh Tai Yến được người miền Nam yêu thích.
Bánh Tai Yến Thơm Ngon
Cách làm bánh Tai Yến cũng khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, vì vậy không khó để chúng ta có thể làm ở nhà phải không?
Ngoài ra, Cachlam9 cũng giới thiệu bạn thêm và .
Các bạn có thể để lại bình luận và chia sẻ cách làm hay đến cho bạn bè, người thân nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bài viết liên quan