Trước hết bạn cần chọn các loaị rau trái tươi ngon, có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, ngâm rửa sạch rau nhẹ nhàng với nước muối pha loãng, tránh giập nát.
Sau đó vớt ra để thật ráo rồi bắt đầu trộn. Như thế
gia vị thấm đều và rau
không bị nhạt do còn nước, khuấy các gia vị vào chung một bát cho tan.
Nêm hơi đậm một chút so với
khẩu vị để khi thấm vào rau sẽ vừa, không bị nhạt.
Chọn dụng cụ đủ lớn và trộn hết một lần, như thế sẽ giúp bạn trộn đều, rau không bị giập nát.
Hãy trộn salad trước bữa ăn khoảng 15 phút và dùng ngay sau khi trộn để
món ăn vẫn giữ hương vị tươi ngon.
Nếu chưa dùng ngay, bạn nên bảo quản trong
tủ lạnh, tránh các loại
vi khuẩn xâm nhập.
Theo VnEtips