Chuyện làm salad không chỉ là việc mang những thứ như rau, củ, quả kết hợp với nhau trộn với một ít giấm, đường hay sốt mayonnaise. Đó còn là công việc đòi hỏi sự tinh tế mà các bà nội trợ cần làm và tìm hiểu để thay đổi khẩu vị các món salad.
Vậy phải làm sao để món salad vẫn giữ được độ thanh mát của rau củ, lại kết hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong các loại thịt vào salad để làm món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Dưới đây là những bí quyết bật mí cho các mẹ chế biến món salad hoàn hảo trong cả mùa hè mà đảm bảo ăn mãi cũng không chán lại tích kiệm chi phí.
Salad bông cải xanh và xà lách trộn
Đây là một trong những món dành cho bữa ăn trưa nhẹ nhàng. Rau xà lách cùng với bông cải xanh có giá khoảng 13.000 đồng, bạn thái nhỏ trộn đều với 1/3 chén giấm trắng cùng với 1/2 thìa đường. Các bạn nên trộn đều rồi để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng. Chắc chắn rằng đây sẽ là món salad tuyệt vời cho cả gia đình bạn giải nhiệt trong mùa hè.
Súp lơ, bông cải xanh và thịt xông khói
Sự kết hợp hoàn hảo của 3 loại thực phẩm này với nhau tạo nên hương vị món salad đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày dài. Món ăn nhiều rau, giàu chất xơ này giúp làm đầy dạ dày của bạn.
Chỉ với 8.000 đồng tiền súp lơ, 5.000 đồng tiền bông cải xanh và 25.000 đồng tiền thịt xông khói bạn đã có món salad hoàn hảo.
Hãy cùng bắt tay vào cắt 1 bát bông cải xanh, 1 súp lơ và 1 ít thịt xông khói. Sau đó bạn sử dụng 1 chén sốt mayonnaise, 1 thìa giấm và 1/2 thìa đường cho vào bát to trộn đều. Để tủ lạnh trong khoảng 1 giờ cho ngấm các gia vị vào rau và thịt. Món salad với hương vị của thịt xông khói này sẽ giúp bạn thay thế những món salad nhàm chán từng ăn trước đây.
Salad cà chua
Đừng nghĩ rằng salad cà chua là dễ làm và ăn rất chán, bạn đã thử làm salad cà chua theo một cách đúng nhất.
Hãy lấy 6 quả cà chua cắt lát trộn cùng với đậu hà lan rau húng quế và hành tây. Sau đó lấy giấm tỏi trộn đều, để trong khoảng 10 phút. Thêm chút tinh dầu bạc hà và rau mùi, món salad của bạn rất bổ dưỡng bởi cà chua là một loại thực phẩm giàu vitamin C. Đây là món salad bổ dưỡng chỉ tốn khoảng 14.000 đồng sẽ giúp cải thiện làn da mà bạn nên sử dụng trong mùa hè này.
Salad tôm nhồi cà chua
Món salad này với khoảng 30.000 đồng tiền tôm, cần tây và rau húng quế 3.000 đồng, bạn sẽ có một món salad tôm đủ chất dinh dưỡng.
Tôm bóc vỏ nấu chín, 1 nhánh cần tây thái nhỏ, 1/2 mớ rau húng quế tươi, 1 thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh giấm, chút hạt tiêu và cà chua chín.
Bạn hãy dùng những nguyên liệu trên để làm món salad tôm nhồi cà chua, trộn tất cả những nguyên liệu trên vào chung một bát sau đó để 30 phút cho ngấm đều hương vị. Món salad này là một trong những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời cho mùa hè sắp tới.
Hãy cùng thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng những món ăn nhẹ, đủ chất dinh dưỡng, thanh mát mà hợp túi tiền cho cả nhà trong những ngày hè sắp tới.