Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30g đường
- 6g bột nở
- 1,25g muối
- 20g trứng gà (bạn lấy 1 quả trứng đánh đều rồi cân lấy 20g trứng)
- 80g sữa
- 40g nho khô
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Với cách làm bánh bông lan này, nhìn chung các bước khá đơn giản và bạn không cần phải dùng tới máy đánh trứng. Trước hết bạn đổ sữa vào một bát tô rồi thêm dầu ăn.
Bước 2:
Trứng đập ra bát, đánh đều rồi thêm vào
hỗn hợp sữa - dầu ăn.
Bước 3:
Trộn đều bột mì với bột nở rồi rây mịn.
Bước 4:
Trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường và nho khô.
Bước 5:
Cho hỗn hợp bột khô vừa trộn vào phần hỗn hợp ướt bạn có được ở bước 2, trộn đều và nhanh tay đến khi bột quyện đều vào nhau. Bạn chú ý không trộn quá kỹ bánh sẽ bị khô nhé!
Bước 6:
Đổ bột vừa trộn vào khuôn, bạn chỉ đổ 2/3 khuôn thôi nhé vì bánh còn nở nữa mà!
Bước 7:
Đặt các khuôn bánh lên khay nướng, nướng ở 200 độ C khoảng 15 phút.
Bước 8:
Hoặc bạn có thể thử xem bánh đã chín chưa bằng cách xuyên một que tăm qua giữa bánh rồi rút ra, nếu thấy tăm khô là bánh đã chín.
Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra và rưới lên một ít caramel hoặc mứt thôi là dùng được rồi!
Đã bao giờ bạn được thưởng thức hương vị hấp dẫn của món bánh bông lan nho khô này chưa, nếu chưa thì hãy bắt tay vào làm ngay theo hướng dẫn cách làm bánh bông lan nho khô ngon, hấp dẫn trên đây nhé, chắc chắn cả gia đình bạn và các bé yêu sẽ vô cùng thích thú đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan nho khô này nhé !