Tác giả Vũ Trâm Thuộc mục Ăn vặt,
Món kẹo chip chip nhỏ xinh, dễ thương mà lại ngọt lịm nữa chứ, dù là trẻ con hay người lớn thì ai cũng yêu thích đúng không bạn? Kẹo chip chip đủ màu sắc, đủ hình dạng và nhiều vị khác nhau lại không hề khó chút nào. Không hề có chất bảo quản, đường hóa học hay phẩm màu độc hại cho sức khỏe; hãy vào bếp cùng chúng mình để làm kẹo chip chip lai rai cả ngày bạn nhé.
Nguyên liệu làm kẹo chip chip
– 3 gói nhỏ bột gelatin (50g)
– 250g đường
– 3 hộp bột hoa quả ( hoặc 350 ml nước hoa quả nguyên chất)
– 6 khuôn hình
Cách làm kẹo chip chip
Ép nước từ hoa quả nguyên chất. Nếu bạn dùng bột hoa quả hoặc nước hoa quả đóng hộp thì bỏ qua bước này nhé.
Cách làm kẹo chip chip:
– Bước 1: Pha 350ml nước hoa quả hoặc 3 hộp bột hoa quả vào 50g bột gelatin, thêm đường. Ngoáy đều hỗn hợp cho tan hết.
– Bước 2: Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đổ vào nước siro đường, đun trên lửa nhỏ. Trong khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì ngoáy đều tay, sôi khoảng 3-5 phút thì bắc xuống.
– Bước 3: Chờ đến khi hỗn hợp nguội thì đổ vào các khuôn hình đã chuẩn bị. Để hỗn hợp đông lại trong khoảng 8 tiếng
– Bước 4: Đập nhẹ vào khay đổ kẹo ra, vậy là bạn đã có mẻ kẹo chip chip ngon lành rồi đó.
Lưu ý khi làm kẹo chip chip:
– Để hỗn hợp kẹo nhanh đông hơn, bạn có thể cho cả khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng mấy tiếng.
– Để cho kẹo chip chip thêm phần đẹp mắt cho bé thì bạn hãy lăn kẹo qua đường nhé.
Vậy là xong món kẹo chip chip ngọt lịm chỉ trong vòng 15 phút ngắn ngủi, bạn có thể cùng vào bếp với bé nhé, bé sẽ vô cùng thích thú khi được tự tay làm món kẹo này đấy. Chúc các bạn thành công!
Comments
comments
