Cách Làm Món Tôm Rang Cay Đậm Đà Ngon Cơm

15.5963
Có lẽ hương vị đậm đà với mặn mặn, cay cay, ngon ngon vô cùng đặc trưng của món tôm rang tại các nhà hàng hải sản đã không ít lần khiến bạn phải trầm trồ, xuýt xoa muốn ăn hoài, ăn mãi phải không nào. Tuy nhiên, không cần phải đến nhà hàng bạn vẫn có thể tự tay chế biến món tôm rang cay hấp dẫn này ngay tại nhà mình để cả gia đình cùng thưởng thức đấy. Tôm được chiên sơ giòn mà vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt tôm, các nguyên liệu hài hòa, giòn ngọt khiến món tôm rang cay có một sức hút mạnh mẽ đối với người thưởng thức. Từng con tôm rang cay đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn. Các bước làm đơn giản quá phải không các bạn. Không cần tốn nhiều thời gian và công sức mà vẫn có được một đĩa tôm đỏ au đẹp mắt, ăn vào vừa lạ miệng, vừa ngon. Món này nhà mình hay dùng làm món mặn ăn với cơm trắng, siêu hấp dẫn. Sự tỉ mẩn của món ăn này ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm nhận được sự thú vị của việc bếp núc, đồng thời thay đổi hẳn cảm nhận về hương vị của món tôm vốn quá đỗi quen thuộc. Món tôm rang cay sẽ giúp cả nhà có những trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn về hương vị. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú với món tôm rang cay này, đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho mà xem, không những thế đây còn là món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả khi bạn đã quá ngán với những món ăn từ thịt cá.  Mùa đông rồi, chế biến thêm các món ăn dùng tỏi, ớt trong bữa ăn thường ngày không chỉ kích thích khẩu vị, ấm người mà còn có tác dụng phòng cúm rất tốt. Với món tôm này, chắc hẳn bạn sẽ ăn được nhiều tỏi hơn mà không phải ngại vị nồng của nó. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món tôm rang cay hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 250g tôm tươi
- 5-6 quả ớt khô
- 10g hạt tiêu
- 20g hành lá, thái khúc
- 20g gừng thái lát
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 5g ớt ngâm dầm nhỏ
- 15ml rượu vang nấu ăn
- 15ml xì dầu
- 2g muối
Lưu ý, bạn có thể bớt số lượng tiêu hoặc ớt để có độ cay vừa phải.
 





Các bước thực hiện:

Bước 1:
Tôm  rửa sạch, chẻ đường dọc trên sóng lưng để rút đường chỉ đen, ướp tôm với 1 thìa hạt nêm cho món tôm rang ớt thêm phần đậm đà. Cho ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào đảo trong 2 phút.
 


Bước 2:
Thêm ớt khô, ớt, tiêu, tỏi, gừng vào đảo một lát sau đó nêm muối, xì dầu, rượu nấu ăn vào.
 



 
Bước 3:
Nấu cho tôm chín hẳn  rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt bếp.
 


Cho tôm rang cay ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng nhé!
 



Thật đơn giản phải không nào, chỉ với vài bước chế biến đơn giản cùng cách làm tôm rang cay trên đây là bạn đã mang đến cho cả gia đình một món ăn vừa thơm ngon, vừa sang trọng đậm chất nhà hàng rồi đấy. Từng con tôm đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn. Sẵn mớ tôm đồng tươi, với những nguyên liệu sẵn có trong bếp, chẳng khó để bạn mang đến món ăn mới lạ mà quen cho khẩu vị gia đình.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang caynày nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]