Nguyên liệu chuẩn bị:
- 6 quả trứng gà
- 3 tép tỏi bằm nhỏ
- 1 miếng gừng, bằm nhỏ
- Tương ớt,
dầu ăn, gia vị nêm
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Trứng luộc chín già rồi bóc sạch vỏ.
Bước 2:
Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng, khi trứng đã vàng gắp ra đĩa.
Bước 3:
Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho hành tây, cà chua bi, tỏi, gừng vào xào.
Bước 4:
Thêm 1 thìa canh
tương ớt và 1 bát nước con vào chảo, đun sôi xốt, các bạn nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5:
Sau đó, cho trứng vào đun cùng xốt, đảo đều cho đến khi cà chua chín nát ra là được. Múc ra bát và dùng với cơm nóng.
Món trứng chiên sốt chua cay không hề cầu kì mà trái lại, rất dễ thực hiện. Trứng chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn rất mềm mịn, nước sốt chua cay vừa phải sẽ giúp gia đình có một món ăn mặn hấp dẫn, ngon cơm.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên sốt chua cay này nhé !