Cách làm mứt dừa cà phê
Mứt dừa cà phê
Hướng dẫn cách làm mứt dừa cà phê, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt dừa cà phê như sau:
Nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
- Đường: 450g
- Dừa: 2 quả
- Sữa đặc: 1 lon
- Vani: 2 ống
- Cà phê: 2 gói nhỏ
Nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
Hướng dẫn làm mứt dừa cà phê
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt dừa cà phê các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
Quả dừa sau khi mua về, dùng dao gõ quanh quả dừa để sọ dừa nứt ra, bổ dừa làm đôi, tách lấy nước dừa ra bát. Sau đó gõ phía ngoài sọ dừa để tách lấy phần cùi dừa, rồi nạo bỏ lớp vỏ sùi màu nâu bên ngoài cùi dừa.
Bước 2: Cho phần cùi dừa vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 30 phút, vớt dừa ra rửa thật sạch cho hết tinh dầu dừa, để ráo, rồi thái dừa thành từng miếng dài và để riêng ra bát.
Bước 3: Bước tiếp heo của hướng dẫn làm mứt dừa cà phê ngon tại nhà, cho sữa đặc và cà phê vào bát rồi trộn đều.
Bước 4: Cho đường vào bát dừa rồi trộn đều, tiếp tục cho sữa và cà phê vào. Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đều màu. Ướp khoảng 4-6 giờ cho cà phê và đường ngấm vào dừa.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp, đun đảo đều cho dừa thấm đều, lưu ý đảo nhẹ để đường bám đều vào dừa.
Bước 6: Đun nhỏ lửa khi hỗn hợp sôi, cho vani vào, tiếp tục đảo đến khi đường cô đặc và khô lại rồi tắt bếp nhấc ra ngoài.
Bước 7: Cuối cùng để mứt dừa nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là hoàn thành xong món mứt dừa cà phê rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức mó mứt dừa cà phê: Mứt dừa cà phê có cách làm tương tự với cách làm mứt dừa truyền thống, điểm khác lạ là hương vị cà phê thơm ngon.
Ngoài ra các bạn có thể nghiên cứu thêm cách làm mứt rau câu và cách làm mứt mít cũng rất ngon và đơn giản trên cachlam9 nhé!
Chỉ với chút biến tấu đơn giản, món mứt cà phê với hương vị thơm ngon hấp dẫn. Vậy còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng bắt ta vào thực hiện cách làm mứt dừa cà phê cực độc đáo thôi nào các bạn.
Bài viết liên quan