Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD) đang phối hợp
với các cơ quan chức năng xây dựng kế hoạch Chương trình
kiểm soát an toàn vệ
sinh thực phẩm đối với rau, quả, chè, thịt trên phạm vi cả nước.
Việc triển khai
lấy mẫu phân tích tại các
cơ sở sản xuất, kinh doanh được thực hiện trong những
tháng cuối năm.
NAFIQAD cũng kiến nghị cần giảm bớt
sự chồng chéo giữa các Bộ, ngành trong công tác quản lý chất lượng an toàn thực
phẩm; đối với một đối tượng sản xuất, kinh doanh chỉ chịu quản lý của một cơ
quan chức năng.
Hiện giữa các Bộ vẫn còn chồng chéo trong một số khâu như kiểm tra, chứng
nhận cơ sở chế biến
thực phẩm nguy cơ cao; kiểm soát thực phẩm nhập khẩu.
Trong khi đó, việc kiểm tra an toàn
vệ sinh thực phẩm đối với rau, quả,
thịt tươi sống ngoại nhập được đánh giá là rất khó khăn do đặc tính dễ hỏng của
sản phẩm, cũng như cơ sở vật chất ở cửa khẩu còn hạn chế, khó kiểm soát được
tình trạng nhập khẩu qua đường tiểu ngạch.
Kết quả điều tra mới đây của Cục Chăn nuôi cho thấy vẫn còn 55% số lượng
các cơ sở giết mổ hoạt động chui khi chưa được cấp phép, hơn 16.000 cơ sở giết
mổ nhỏ lẻ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kết quả giám sát của NAFIQAD trong 6 tháng đầu năm 2009 xác định vẫn còn
một lượng nhỏ thịt lợn, gà, vịt còn tồn dư lượng kháng sinh vượt ngưỡng cho
phép.
Đối với 39 mẫu rau tại các chợ trên địa bàn Hà Nội, phát hiện 4 mẫu có dư
lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép./.