1. Nguyên liệu (làm 20 cái)
- 200 g tôm tươi; 3 muỗng canh bột
khoai mì; 1 muỗng
cà phê muối; Nửa muỗng canh đường; ¼ muỗng cà phê
hạt tiêu trắng; Dầu chiên
Tôm rửa sạch,
bóc vỏ, bỏ phần đầu. Cho tôm lên thớt băm nhuyễn.
Kết hợp tất cả các thành phần
nguyên liệu trong một bát cùng với tôm đã băm, dùng tay trộn đều chúng.
Tiếp tục viên tôm thành hình quả bóng nhỏ. Dầu đun sôi trên chảo, cho chả tôm vào chiên vàng.
Khi tôm chín đều, gắp ra giá để ráo dầu. Cho vào đĩa và trang trí theo ý thích của bạn.
Theo Eva