Khoai lang hầm thịt chó: Thịt chó 500g
rửa sạch thái miếng. Khoai
lang 500g gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái miếng. Cả hai hầm trong 2 giờ, cho gia vị vừa ăn. Tác dụng: Chữa
chứng đi tiểu đêm nhiều.
Gan gà hầm nhục quế: Gan gà 1-2 cái, nhục quế 2g, nước vừa đủ. Tất
cả cho vào bát to hầm cách thủy. Ăn gan, uống nước. Tác dụng: Ôn thận tán hàn, trị tiểu dầm, tiểu
đêm nhiều lần.
Cháo cá chày: cá chày 1 con (250 - 300g), gạo 100g,
hạt tiêu, mắm
muối vừa đủ. Cá chày làm sạch, đem nướng trên than hồng, khi cá chín vàng, gỡ lấy thịt nạc ướp mắm
muối tiêu, xương cá giã nhỏ lọc lấy nước. Gạo xay thành bột, cho vào nước cá đun nhỏ lửa, cháo
chín,, cho thịt cá vào đảo đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 1 lần lúc đói, cần ăn liền 5
ngày.
Canh giá
đỗ xanh: giá đỗ xanh 200g,
thịt lợn nạc 100g, dầu thực
vật, mắm muối vừa đủ. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp mắm muối, xào chín bằng
dầu thực vật. Giá
đỗ xanh rửa sạch, khi thịt xào chín, cho giá đỗ xanh vào đảo đều cho chín tái là được. Ăn ngày 2
lần trong bữa cơm, cần ăn liền 5 - 7 ngày.
Nước
đậu xanh: đậu xanh 30g, chè khô 5g, rễ cây
đinh lăng 10g. Rễ
đinh lăng rửa sạch thái nhỏ, phơi khô sao vàng cùng đậu xanh, chè khô cho vào nồi, thêm 400ml nước
đun sôi kỹ chắt lấy 200ml nước đặc, chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống liền 5 ngày.
Dạ dày lợn nấu mộc nhĩ: mộc nhĩ 60g ngâm nở, rửa sạch. Dạ dày lợn
2 cái rửa sạch thái miếng, cho hai thứ vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu chín, chia ăn trong 2
ngày.
Lòng gà xào: lòng gà 2 bộ, rượu gạo 1 thìa canh, hạt tiêu mắm muối
vừa đủ. Lòng gà làm sạch thái miếng vừa, ướp hạt tiêu, rượu, mắm muối khoảng 20 phút, đem xào chín.
Ăn ngày 1 lần lúc còn nóng, cần ăn liền 5 ngày.
Cháo ngô: ngô non 250g, thịt lợn nạc 100g, mắm muối vừa đủ. Thịt
lợn nạc rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối xào chín. Ngô non dùng dao cắt khỏi lõi, đem giã giập, cho
vào nồi thêm nước đun sôi kỹ. Khi ngô chín, cho thịt vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 2
lần lúc đói, cần ăn liền 5 ngày.
Cháo hành: hành tươi 5 củ, gạo 100g, mắm muối vừa đủ. Gạo xay
thành bột, quấy thành cháo loãng. Hành rửa sạch lấy củ, lá cắt nhỏ cho vào cháo thêm mắm muối quấy
đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 2 lần, cần ăn liền 3 - 5 ngày.
Tôm xào hẹ: tôm tươi 250g, hẹ 100g, dầu thực vật, mắm muối hạt
tiêu vừa đủ. Tôm tươi nhặt sạch, bỏ vỏ, ướp mắm muối, hạt tiêu, xào chín bằng dầu thực vật. Hẹ rửa
sạch cắt thành đoạn vừa miếng cho vào tôm, xào tiếp, hẹ chín là được. Chia 2 lần ăn trong ngày, ăn
với cơm, cần ăn liền 5 ngày.
AloBacsi.vn
Theo Linh Chi - Kiến thức