Hạt bí cà ri
Nguyên liệu:
- 1 bát hạt bí (loại hạt chắc)
- 15ml dầu dừa tan chảy
- 10g bột cà ri
Cách làm:
Cách rang hạt bí truyền thống đó là cho hạt bí vào chảo rồi đảo đều, tuy nhiên nếu ở nhà có lò nướng, bạn có thể dùng lò nướng để rang hạt bí. Đầu tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F.
Chuẩn bị khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Rải hạt bí lên khay. Cho khay vào lò nướng rồi nướng từ 15-20 phút cho đến khi hạt bí vàng đều các mặt. (Lưu ý, được 1 nửa thời gian thì bạn đảo một lần).
Khi chín tới các hạt thường nở ra, và hơi nổ lách tách.