Chỉ là hoa quả trộn sữa
chua nhưng với mỗi cách bạn sẽ thấy có một sự tiện dụng và thú vị khác nhau
Kiểu 1: Hoa quả và sữa chua trộn lẫn
Nguyên liệu:
1 quả cam to, 1 quả kiwi, 3 quả dâu tây, 1 hộp sữa chua. Bạn có thể
mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua để tự làm thì càng tuyệt nhé.
Thực hiện:
Bạn sẽ dùng chính vỏ quả cam làm chén đựng hoa quả trộn với
sữa
chua, vì thế sau khi bổ đôi cam, bạn dùng mũi dao khía vào giữa lớp cùi trắng và ruột cam, cẩn thận
để không chọc mũi dao thủng
vỏ cam. Sau đó dùng thìa đẩy và bóc tách ruột cam ra khỏi vỏ. Xắt nhỏ
các hoa quả rồi cho một tô lớn, đổ sữa chua vào trộn đều và để ngăn mát tủ lạnh vài phút cho ngấm
vị.
Khi dùng bạn múc hoa quả trộn sữa chua vào lòng vỏ cam, kê vỏ cam
trên một giá nhỏ coi như đó là một chén nghệ thuật mà hết sức tự nhiên.
Kiểu 2: Salad hoa quả
Nguyên liệu:
- Hoa quả: kiwi, thanh long, táo, nho
- Bim bim và hạt khô như hạt dẻ cười, đậu phộng
- 1 hộp sữa chua và 2 muống xốt mayonnaise.
Thực hiện:
Thái lát ki wi và tao thành miếng to mỏng, xếp tròn đều quanh đĩa.
Thanh long được múc thành thành những cầu tròn nhỏ như nho và xếp vào giữa đĩa. Rắc hoa quả khô và
bim bim xen kẽ lên trên. Rưới sữa chua và xốt mayonnaise đều trên các miếng hoa quả nhưng không quá
nhiều.
Kiểu 3: Hoa quả dầm sữa chua
Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa chua và 2 muỗng sữa đặc có đường
- 1 ít nho khô hoặc dừa khô
- Vài lát hoa quả, mỗi loại quả chỉ cần 1 ít, nên chọn nhiều màu sắc
cho tươi tắn, như: dưa hấu đỏ, mơ vàng, mận tím, táo xanh,...
Thực hiện:
Xắt nhỏ hoa quả cỡ quân cờ, có thể múc các cầu dưa tròn bằng thìa
múc dưa. Trộn đều hoa quả, thả vào cốc thủy tinh trong suốt và rộng miệng, rắc hoa quả khô lên trên
rồi đổ sữa chua và sữa đặc có đường phủ lên trên cùng. Khi ăn bạn sẽ dầm đều sữa chua và hoa quả
với nhau.
Cùng thưởng thức các kiểu hoa quả trộn sữa chua nào! Kiểu hoa qua
trộn này rất phổ dụng, đẹp mắt hơn khi bạn dùng chính vỏ của một quả lớn làm chén đựng tự nhiên. Có
thể là vỏ cam hay vỏ thanh long khoét ruột, vỏ đu đủ và dưa khoét để dày thành cũng đều có thể làm
chén đựng rất ngon mắt!
Salad hoa quả sữa chua sẽ dễ ăn hơn khi bạn là người vốn thích ăn
hoa quả nguyên chất không pha trộn. Bạn dùng dĩa để xiên các lát hoa quả, nếu thích bạn có thể chấm
thêm sữa chua, nếu không thích bạn vẫn có thể gạt bớt ra. Một chén hoa quả trộn sữa chua thường
phục cụ cho các suất ăn riêng, còn một đĩa salad hoa quả thế này sẽ đáp ứng được thị hiếu ăn hoa
quả khác nhau của nhiều người dùng chung.
Hoa quả dầm sữa chua có sự hấp dẫn của một món chè. Một chút hương
vị nho khô hay dừa khô cùng với việc vừa dầm hoa quả vừa ăn sẽ khiến cho bạn có cảm giác mình đang
ăn chè hoa quả mà không hề sợ đường ngọt.
AloBacsi.vn
Theo aFamily