Kiểu 1: Nước ép trái cây từ dưa leo và lê
Để làm nước ép dưa leo kết hợp với lê, bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- 2 quả dưa leo
- 1 quả lê
- 1 thìa đường (tăng giảm tùy thích), vài ba hạt muối.
Kiểu 2: Nước ép trái cây từ dứa và cà rốt
Để làm nước ép trái cây từ dứa và cà rốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 quả dứa chín: chọn dứa mất quả nhỏ nhưng thơm và ngọt
- 1 củ cà rốt: chọn cà rốt ta chắc và thơm
- Vài ba hạt muối
Kiểu 3: Nước ép trái cây từ vải
Để làm nước ép trái cây từ vải, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 15 đến 20 quả vải thiều
- 1/3 quả chanh tây
- 1 thìa đường (tăng/giảm lượng đường tùy thích) và vài ba hạt muối
|
Bóc vỏ vải và tách bỏ hạt. Bạn nên lưu ý những quả vải "sâu đầu", phần
cuống của chúng có sâu nhỏ và đôi khi chúng lấn vào phần thịt quả. Nếu
muốn rửa vỏ vải trước khi bóc thì bạn không nên ngâm vải trong chậu mà
nên phun rửa vải trực tiếp dưới vòi hoa sen.
|
|
Cho vải vào máy ép lấy nước và trộn đều nước ép với vài ba hạt muối. Thêm
đường nếu thích. Bạn cũng có thể phải pha thêm nước lọc nếu nước ép quá
chua ngọt (tùy theo đặc điểm quả vải bạn dùng). Vắt thêm 1/3 quả chanh
tây vào để làm dịu hương vị vải đặc trưng và làm bớt phần thâm màu nước
ép.
|
Rót nước ép vải ra ly cao cổ và để ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng, bạn chỉ nên dùng với chút xíu đá để thưởng thức nước ép nguyên chất. Nếu bạn đã từng uống nước ép vải đóng hộp thì hẳn sẽ thấy rõ hương vị nước ép vải lúc này tươi ngon thế nào, hơn thế nữa lại còn rất bổ dưỡng.
Nước ép dưa leo rất dễ dùng, nhất là khi nó được kết hợp với lê. Hương vị của chúng hài hòa với nhau và màu dưa leo nguyên vỏ xanh dịu mắt trong cái nóng ngày hè chiếm trọn cảm tình của bạn. Thức uống này rất mát gan và rất tốt cho đường tiêu hóa.
Nước ép dứa với cà rốt mang gam màu nóng và hương dứa đặc trưng rất kích thích vị giác. Đây là thức uống "siêu dinh dưỡng", cực giàu vitamin A và C, tăng cường đề kháng hoàn hảo cho bạn chống chọi với nắng gắt của mùa hè nhiệt đới.
Bạn đừng ngạc nhiên khi cảm thấy chi phí của những ly nước ép tại nhà không giảm đi bao nhiêu so với ngoài hàng, thậm chí còn đắt đỏ đôi chút, bởi vì bạn đang dùng thức uống trái cây nguyên chất chứ không pha tạp. Và hãy tin những thức uống hữu ích đặc trưng này của mùa hè rất đáng với cái giá cũng như công sức bạn bỏ ra!
Đang chính vụ dứa, thêm 2 cách làm đồ uống thanh nhiệt tuyệt ngon từ dứa cho bạn lựa chọn!