Những thực phẩm như cà chua và bông cải xanh đều có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Nhưng, sẽ tốt hơn rất nhiều nếu bạn trộn chung cà chua và bông cải xanh với nhau. Sự kết hợp giữa cà chua và bông cải xanh có tác dụng làm chậm sự phát triển của các khối u gây tuyến tiền liệt (ở nam giới) và ung thư vú (ở nữ giới). Bạn có thể dùng bánh pizza hoặc mỳ ý cùng vơi bông cải xanh và nước sốt cà chua.
Trà xanh và chanh
Trong trà xanh có nhiều catechin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Nếu chỉ dùng trà xanh, bạn có thể hấp thụ được khoảng 20% hợp chất này. Nhưng, khi bạn thêm và ly trà xanh một ít nước cốt chanh, thì khả năng hấp thu chất oxy hóa này tăng lên đáng kể, giúp bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
Bạn sẽ thấy tách trà xanh của mình ngon và có tác dụng bảo vệ tim tốt hơn khi pha cho mình một tách trà xanh có thêm một ít chanh.
Tỏi và cá
Kết hợp tỏi với cá làm giảm nguy cơ gây các bệnh hệ tim mạch và làm tăng sưc đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, khi kết hợp tỏi với một số món hải sản khi còn có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu.
Trứng và xoài
Xoài rất giàu vitamin C có tác dụng thúc đẩy sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh. Còn trứng cần thiết cho sự hình thành và phát triển các tế bào da. Kết hợp trứng và xoài là kết hợp hoàn hảo cho một làn da đẹp.
Bơ và salad rau xanh
Trong các món salad rau thường có carotenoid có khả năng làm giảm các gốc tự do, làm giảm tác hại của tia UV đối với da. Hổn hợp bơ và salad rau xanh là sự kết hợp tốt nhất cho một làm da căng sáng, mịn màng.
Quế và bánh mì nướng
Rắc một chút quế lên bánh mì nướng trước khi ăn sẽ làm ổn định lượng đường trong máu. Quế giảm sự gia tăng đường trong máu sau bữa ăn. Ngòai ra, bánh mì nướng và quế cung cấp một nguồn năng lượng lớn cho cơ thể và phục hồi năng lượng nhanh chóng.
Dầu oliu và cà chua
Trong cà chua có chứa cả 4 carotenoid chính là alpha-carotene, beta-carotene, lutein, và lycopene và các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin E và vitamin C. Do đó, khi ăn cà chua có khả năng giúp bạn ngăn ngừa ung thư và các bệnh lý tim mạch. Nhưng khi kết hợ dầu oliu và cà chua có thể giúp bạn hấp thu các chất dinh dưỡng trong cà chua một cách tối đa.
Cá và đậu phụ khi kết hợp với nhau giúp điều hòa tim mạch, bổ sung canxi cho trẻ bị còi xương, ổn định đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường. Đậu phụ rất giàu canxi và cá chứa nhiều vitamin D. Khả năng hấp thu canxi của cơ thể sẽ tăng lên rất nhiều khi kết hợp 2 loại thực phẩm này trong chế biến món ăn.