Nguyên liệu:
- Nước
- Đường tinh luyện (Granulated)
- Agar (Bột rau câu)
- Sirô đường nâu (Kokumits)
- Bột đậu nành (Kinako)
Cách làm:
Bước 1: Đổ 12g đường tinh luyện và 15g bột rau câu (Agar) vào nồi rồi trộn đều.
Bước 2: Cho 500cc nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên.
Bước 3: Đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn.
Bước 4: Đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được
Bước 5: Lấy bánh Mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành (Kinako)
Vậy là chúng ta có thể thưởng thức món bánh tráng miệng siêu độc của Nhật Bản. Chúc các bạn thành công với món bánh Mochi trong veo này nhé!
Theo Địa điểm ăn uống