Phết một lớp acid lên bề mặt vừa cắt. Một số loại acid có thể sử dụng:
- Ascorbic acid, còn gọi là vitamin C. Sử dụng vitamin C dạng bột bôi trực tiếp hoặc hòa tan trong nước (1/2 thìa cà phê với 2 cốc rưỡi nước).
- Nước chanh hoặc nước cốt chanh.
- Sử dụng rượu gừng. Ngâm trong rượu gừng 10 phút rồi ăn hoặc có thể cho vào túi đem đi dã ngoại.