ưới đây là 10 lý do giải thích cho câu hỏi trên. Chúng được nhắc tới trong cuốn "Japanese Women Don’t Get Old or Fat" (tạm dịch: Phụ nữ Nhật Bản lâu già và không béo) của tác giả Naomi Moriyama.
1. Chế độ ăn uống
Thông thường, trong tất cả các bữa ăn của người Nhật đều sẽ có các món: cá, các loại rong biển, đậu nành, cơm, trà xanh.
Người Nhật rất thích ăn các món từ rong biển.
Cá là loại thực phẩm tuyệt vời trong chế độ ăn uống của phụ nữ Nhật Bản bởi đây là nguồn chứa axit béo omega-3 và protein. Omega-3 giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, còn protein giúp nhanh no và no lâu.
Người Nhật đặc biệt thích ăn cá hồi vì chúng ít calo, ăn sẽ không lo bị tăng cân mà còn giữ được vóc dáng thon thả. Họ tiêu thụ các loại rau họ cải, bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, súp lơ và cải bruxen nhiều gấp 5 lần so với người Mỹ.
2. Phương thức ăn chậm mà ngon
Theo Moriyama, từ những ngày thơ bé, người Nhật đã được dạy ăn thật chậm để cảm nhận độ ngon của từng miếng thức ăn. Điều này vừa tốt cho hệ tiêu hóa vừa nằm trong “chiến dịch” chống già của họ.
Bên cạnh đó, lượng đồ ăn trên đĩa của họ luôn chỉ bằng 1/3 so với người Mỹ. Họ không thích để thức ăn đầy trên các đĩa và luôn có quy tắc không ăn nhiều.
Thức ăn luôn được để gọn gàng và trang trí đẹp mắt trên một đĩa chứ không trộn lẫn. Đặc biệt, họ luôn đặt yếu tố tươi ngon là ưu tiên hàng đầu chứ không hề ưa chuộng rẻ để mua đồ cũ, hỏng.
3. Người Nhật thích ăn cơm nhà
Lượng người Nhật ăn quán cực ít, chỉ có quá bận hoặc vấn đề ngoại giao, họ mới chịu đi ăn hàng. Còn lại, họ chỉ thích ăn cơm ở nhà vì như thế sẽ ngon hơn.
Một bữa cơm truyền thống gồm cá nướng, cơm, rau om, súp miso, trái cây thái lát cho bữa ăn tráng miệng và uống trà xanh sau bữa ăn.
4. Sử dụng thực phẩm tươi và theo mùa
Nhiều người đã từng đi siêu thị ở Nhật Bản và đều nhận thấy rằng, thực phẩm ở đây cực tươi ngon và có hạn sử dụng rất ngắn. Bên cạnh đó, những loại rau củ quả được bày bán hầu hết theo mùa. Rau củ trái mùa cũng có nhưng rất ít bởi không được người tiêu dùng chọn mua nhiều.
Người Nhật thích ăn đồ tươi ngon và theo mùa.
Những phụ nữ Nhật còn cho biết, họ chỉ dùng thực phẩm được đóng gói nửa giờ ngay hôm đó để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình.
5. Không nấu thức ăn chín kỹ quá
Nếu ai đã có dịp thưởng thức các món ăn Nhật thì đều thấy nó rất ngon và được chế biến chủ yếu theo phương thức hấp, nướng trên chảo, xào nhỏ lửa hoặc nhanh chóng trong một cái chảo.
Các đầu bếp Nhật Bản cho biết, họ chỉ dùng loại dầu tốt cho tim và tăng hương vị của món ăn.
6.Người Nhật ăn cơm thay vì bánh mì
Nếu người Mỹ thường sử dụng bánh mì để dùng cho bữa sáng hoặc làm đồ ăn nhanh trong ngày thì người Nhật chỉ chuộng cơm.
Mỗi bữa hãy ăn một nửa chén gạo nâu hoặc ngũ cốc nguyên hạt khác 1-2 lần mỗi ngày là lời khuyên của người Nhật dành cho những người không muốn bị béo phì.
7. Người Nhật không bao giờ bỏ bữa sáng
Bữa sáng của người Nhật có thể bao gồm các món như trà xanh, cơm, súp miso với đậu hũ và hành lá, rong biển, trứng tráng hay cá.
Người Nhật chỉ thích ăn cơm nhà.
Đó là bữa ăn được xem trọng và người Nhật hiếm khi bỏ qua dù có bận rộn.
8. Hạn chế dùng đồ ngọt để tráng miệng
Chocolate, bánh ngọt, bánh quy, kem... thường được người Nhật sử dụng vào đúng các dịp cần dùng chứ không dùng để ăn sau bữa cơm.
Theo họ, thức ăn ngọt kích thích sự thèm ăn và sự tăng cân là hệ quả tất yếu.
9. Không hề ăn kiêng
Trong khi nhiều phụ nữ trên thế giới thường ám ảnh với cân nặng của mình và luôn nhắc nhở bản thân phải ăn kiêng thì người Nhật lại không thế. Họ luôn muốn thưởng thức các món ăn một cách đa dạng.
10. Luôn luôn tập thể dục
Tập thể dục mỗi ngày là điều không thể thiếu đối với người Nhật. Họ đi xe đạp quanh thành phố, đi bộ, đi bộ đường dài và tranh thủ vận động ngay cả khi ngồi.
Đó là bí quyết giúp họ có vóc dáng tuyệt vời và sức khỏe cực tốt.
|
Masko Mizutani từng trở thành hiện tượng tại Nhật vì cô có vẻ đẹp của một thiếu nữ 20 tuổi khi đã 46 tuổi. Ngoài vấn đề gen di truyền tốt thì Masako còn rất chăm chỉ làm đẹp.
Masako Mizutani dành nhiều đủ 2 cữ sáng và tối để chăm sóc da. Buối sáng, sau khi tỉnh dậy, cô làm sạch mặt và mát xa. Sau đó, Masako đắp ngay hai miếng mặt nạ để lạnh giúp xóa tan đi mệt mỏi và quầng thâm ở mắt trong 10 phút. Sau đó cô mới thoa kem dưỡng da và làm những việc khác.
Vào buổi tối, khi việc nhà đã xong xuôi, Masako rửa sạch mặt, mát xa, xông hơi để da được sạch sâu. Tiếp đó cô ngâm mình trong bồn tắm pha tinh dầu. Sau khi tắm, Masako sử dụng kem dưỡng thể. Tới khoảng 10 giờ tối cô đắp mặt nạ dưỡng da và rửa sạch sẽ mặt một lần nữa trước khi đi ngủ.
Ngoài việc dưỡng da, Masako không hút thuốc và tránh xa khói thuốc.
Khi dọn dẹp nhà cửa, Masako luôn đeo bao tay để tránh để da tiếp xúc với hóa chất độc hại.
Cô thường xuyên bôi kem chống nắng, mặc áo chống nắng, đeo bao tay khi ra ngoài để tránh tia tử ngoại gây ảnh hưởng xấu tới làn da.
Masako thường xuyên đi ngủ sớm. Cô luôn lên giường trước 11 giờ đêm.
Người đẹp không tuổi này ăn 4 bữa một ngày và sử dụng nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau, củ quả tươi sạch.
Một điều đặc biệt là Masako không dùng nước máy mà thay vào đó là nước mưa để rửa mặt, nấu nướng.
|
Chi Chi (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
Xem thêm video: