Bí quyết làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

>>
>>

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng vịt lộn

- Nửa bó ngải cứu

- 1 gói gia vị thuốc Bắc

- ½ muỗng cà phê bột canh

- Gừng tươi

Cách làm:

- Trứng vịt rửa sạch , cho vào nồi luộc sơ cùng một nhúm muối.

- Rửa sạch xuyên khung, kỉ tử, táo tàu… trong gói gia vị thuốc Bắc, cho vào nồi nước, đun với lửa vừa.

- Trứng sau khi luộc bóc bỏ vỏ. Rửa sạch ngải cứu.

- Khi nồi gia vị thuốc Bắc sôi cho trứng cùng ngải cứu vào nồi, nêm cùng ½ muỗng cà phê bột canh.

- Múc trứng ra tô, ăn nóng cùng gừng tươi thái sợi.

Hằng MT (thực hiện)