Không cầu kỳ chế biến và
nguyên liệu cũng dễ tìm, chỉ cần một chút khéo tay thì gia đình bạn có thể ăn sáng nhanh tại gia với bánh mỳ và những loại mứt quả hấp dẫn.
Nguyên liệu
Hoa quả: 1kg
Đường cát: 0,6kg - 1kg
Nước: 50ml
Cách làm
Quy trình làm mứt xoài
Bước 1: Chọn
hoa quả tuỳ ý bạn. Vì hầu như loại quả nào cũng làm mứt được nếu không co hàm lượng nước quá cao.
Bước 2: Rửa sạch quả và bỏ hạt nếu có.
Bước 3: Thái quả thành hạt lựu hoặc băm nhỏ tùy ý. Bạn có thể quyết định theo độ cứng của hoa quả.
Bước 4: Cho quả, đường và nước vào nồi đun nhỏ lửa. Khoảng chừng từ 10-20 phút cho tới khi nếm thấy mứt quả đã mềm.
Bước 5: Bắc ra bếp đổ vào lọ thuỷ tinh đã được chần qua nước nóng.
Nếu không có lọ thuỷ tinh bạn có thể dùng hộp nhựa có nắp đậy kín. Để mứt vào nơi thoáng mát cho nguội rồi bỏ vào tủ mát.
Mứt mít thơm lừng
Mứt táo chua ngọt, mứt dâu đỏ mọng hay bất cứ thứ quả nào bạn thích đều được
- Bạn có thể phá cách khi đùng hoa quả nhiệt đới. Ví dụ như mít, xoài,
măng cụt hoặc là nhót.
- Bạn có thể sơ chê theo cách của hoa quả mà bạn chọn.
- Nếu bạn muốn mứt co thêm vị dậy mùi có thê thêm vài giọt chanh khi đã bắc ra khỏi bếp.
- Không nên thêm chanh khi đang đun tránh bị vị đắng.
Theo Afamily