Bổ dưỡng canh atiso nấu giò heo

Nguyên liệu:

- 1 bông atiso.

- 500g giò heo .

- Đường, hạt nêm , muối.

Cách chế biến:

- Giò heo thái khúc, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Bông atiso chẻ làm 6, bỏ nhụy, rửa sạch.

- Giò heo cho vào nồi luộc sơ với ít muối. Khi nước sôi , vớt giò heo ra, rửa sạch bằng nước lạnh . Tiếp tục cho giò heo vào nồi với ít hạt nêm, đường, muối, cho nước vào rồi đun chín.

- Khi giò heo chín mềm, cho bông atiso vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

- Canh bông atiso nấu giò heo thơm ngon , bổ dưỡng lại rất thích hợp trong những ngày nắng nóng .

AloBacsi.vn
Theo Khánh Hòa - VnExpress