Bảo quản đúng cách giữ cho kem xốp và mềm
Thỉnh thoảng, bạn đi siêu thị “rinh” về những hộp kem to đủ loại mùi cho mình hay cả nhà cùng ăn để thỏa mãn cơn thèm kem. Nhưng ăn không hết thì sao? Nếu để tiếp vào ngăn đá không đúng cách sẽ làm cho kem đông cứng lại và lạo xạo như đá, còn gì là ngon nữa. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho bạn cách bảo quản kem rất dễ mà vẫn giữ nguyên vị ngon của kem.
- Sau khi dùng, đậy kín hộp kem còn thừa lại và bỏ vào trong túi nilon giữ thực phẩm (có khóa kéo), sau đó cất trong tủ lạnh. Hãy chắc chắn là bạn để không khí lọt vào trong túi càng ít càng tốt. Bảo đảm sau vài ngày, kem vẫn xốp, mịn như mới.
- Khi cất kem trong ngăn đông lạnh, hãy để hộp kem ở trong cùng, tránh cánh cửa tủ càng xa càng tốt. Vì sự thay đổi nhiệt độ liên tục và đột ngột sẽ ảnh hưởng không ít đến chất lượng kem. Như vậy, bạn có thể giữ kem trong khoảng 1 hoặc 2 tuần.