|
|
|
Một số loại rau Trung Quốc đang được tiêu thụ trên thị trường. |
Hiện các loại rau từ Trung Quốc được nhập về Việt Nam chủ yếu là các loại rau ăn lá như:
cải bắp,
cải thảo, cải ngọt; các loại củ quả:
cà rốt, khoai tây,
su hào,
bí đỏ, bí xanh...
Bà Tính, nhà ở phố Lò Sũ, Hà Nội cho biết một số
kinh nghiệm chọn rau của bà khi đi chợ như sau: su hào Trung Quốc thường to tròn, dẹt như bánh xe, vỏ xanh thẫm, sờ mát tay; súp lơ to và trắng hơn. Cà chua quả dài, củ cải trắng và củ dền trông to đẹp, vỏ thường trơn nhẵn, ít sâu. Bí đỏ Trung Quốc quả dài, có màu sắc rất đỏ đẹp trong ruột nhưng ăn nhạt, không ngọt thơm như bí Việt Nam. Bí đỏ Việt Nam thường là quả tròn hơi bẹp.
“Củ quả của Việt Nam thường mùa nào thức nấy. Vì thế, nếu có rau củ trái mùa thì phần nhiều từ Trung Quốc nhập về. Tôi cũng không ham hố nhiều loại rau quả trái mùa lắm, cứ mùa nào thức đó mà ăn thì tốt hơn” – bà Tính chia sẻ.
Theo chị Lê Thiên Nga, Giám đốc đối ngoại, Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), sau khi làm việc với các trang trại rau tại Đà Lạt, chị đã tích lũy được một số kinh nghiệm khi mua rau như sau: bắp cải Trung Quốc thường to hơn nắm tay, tròn, xanh nhạt, lá xoăn, bọc trong nilon trắng; Còn rau bắp cải Đà Lạt thường to, dẹt trắng, giống cải bắp miền Bắc. Rau cải thảo Đà Lạt ngắn hơn, đậm vị hơn; cà rốt Trung Quốc thường đỏ đậm.
Thanh Nghị