Tẩy mùi lông của gà, vịt:
Gà, vịt đã làm xong, dù bạn đã rửa nhiều lần cũng không hết được mùi của lông mao còn sót lại. Bạn chỉ việc dùng muối hoặc gừng giã nhuyễn chà xát lên mình gà, vịt, để độ 5 phút, rửa sạch rồi mới mổ. Đảm bảo gà vịt của bạn sẽ rất thơm ngon khi luộc hoặc xào nấu.