Tác giả Nguyễn Huyền Thuộc mục , Từ Rau củ
Khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, khi nghiền hay chế biến thành súp thì rất mềm, thơm nên được lựa chọn để làm các món ăn dặm cho bé. Khoai tây nghiền trộn sữa và súp khoai tây phô mai là 2 món ăn dặm đơn giản, bổ dưỡng lại rất hấp dẫn bé yêu đấy. Học cách làm 2 món ăn dặm từ khoai tây dưới đây nhé.
-
Khoai tây nghiền trộn sữa:
Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây nghiền trộn sữa:
- Khoai tây: 4 củ
- Sữa đặc:6 thìa canh
- Muối: ½ thìa cà phê
Cách làm khoai tây nghiền trộn sữa:
Bước 1: gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: cho khoai tây vào nồi nước với 2 thìa sữa rồi đun cho đến khi khoai chín nhừ. Bạn cho ít nước thôi nhé để khi khoai chín thì nước cũng gần cạn.
Bước 3: vớt khoai ra nghiền mịn rồi trộn với 4 thìa sữa và muối là xong.
-
Súp khoai tây phô mai:
Chuẩn bị nguyên liệu làm súp khoai tây phô mai:
- Khoai tây: 1 củ
- Thịt heo: 50g
- Nước dùng: 200ml
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị: bột nêm, hành tươi, ngò
Cách làm súp khoai tây phô mai:
Bước 1: khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín.
Bước 2: thịt heo thái nhỏ rồi cho vào máy xay xay cùng với nước dùng.
Bước 3: cho nước thịt xay vào đun sôi rồi trút khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị.
Cuối cùng là cho phô mai vào rồi tắt bếp.
Bước 4: đổ súp ra bát, cho hành ngò thái nhỏ vào ngay khi còn nóng.
Những lưu ý khi làm món ăn dặm từ khoai tây:
- Khoai tây sau khi gọt vỏ và bổ miếng thì các bạn ngâm với nước lạnh cho ra hết nhựa khoai nhé.
- Không chỉ dùng nguyên liệu là khoai tây, các mẹ có thể nghiền thêm các loại rau xanh tốt cho bé vào đun cùng để bé tránh bị táo bón.
Chúc các bạn thành công với 2 món ăn dặm từ khoai tây trên đây.
Comments
comments
