Cách làm bánh cuộn đãi khách

Nguyên liệu:

- Lòng trắng trứng: 1 quả
- Đường: 45 gr
- Bột mì: 30 gr
- Bơ: 20 gr
- Vani: vài giọt

Cách làm:

• 1

  Trứng các bạn tách lấy phần lòng trắng trứng, dùng phới đánh tan với đường.

  

• 2

  Đun chảy bơ rồi trộn đều với hỗn hợp trên, các bạn nhỏ thêm vài giọt vani cho thơm nhé.

  

• 3

  Dùng 1 cái rây, từ từ rây bột mì vào, vừa rây vừa trộn thật đều.

  

  Đến khi bột mì được hòa trộn hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp bột sánh mịn là được.

  

• 4

  Bật lò nướng 175^oC trước 10 phút, trải giấy nướng lót vào khay rồi múc từng thìa bột đổ vào, dàn thành miếng bột tròn, mỏng. Cho khay bánh vào nướng, chú ý quan sát (thời gian chỉ khoảng vài phút) đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng hơi sậm thì lấy khay ra khỏi lò.

  

• 5

  Khi mới nướng xong bánh rất mềm, các bạn nhanh tay cuốn tròn bánh lại vì nếu không bánh sẽ nhanh chóng nguội và cứng lại, sẽ rất khó khăn trong việc cuộn bánh. Chỉ sau vài phút, món bánh cuộnhoàn thành, chắc chắn ai cũng phải hoa mắt vì sự lôi cuốn của nó.

  

  

  

  Chúc các bạn thành công với món bánh cuộn!