Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật. Với cuộc sống ngày nay, việc mua những chiếc bánh kem sinh nhật không phải là điều quá khó khăn.
Mọi lúc, mọi nơi, chúng ta đều có thể tìm mua được một chiếc bánh kem với hình thức đẹp mắt và giá cả phù hợp. Tuy nhiên, điều đơn giản dường như không đem lại niềm vui trọn vẹn.
Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.
Vậy tại sao bạn không tự học cách làm bánh gato thật đơn giản bằng nồi cơm điện để dành tặng người thân, bạn bè trong dịp sinh nhật!
Nguyên liệu:
– Túi bột mì
– 1 túi bột nở nhỏ
– Bột socola, bột milo để tạo hương vị (không bắt buộc)
– 7 quả trứng gà (không được để lạnh)
– 1 túi sữa tươi có đường (không được để lạnh)
– Đường
– Bơ nhạt (không được để lạnh)
– Kem lỏng (nên để lạnh)
– Dụng cụ: Máy đánh trứng, giá rây bột, nồi cơm điện, thìa, túi có đầu răng cưa để phun kem
– Trang trí: Hoa quả tươi, bột socola…
Cách làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện:
Để làm bánh ga tô không cần lò nướng, bạn chỉ cần thực hiện theo vài bước rất đơn giản.
Bước 1: 7 quả trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 2: Xúc 5 thìa bột mì vào 1 cái bát to, thêm 7 lòng đỏ trứng gà, túi sữa tươi, 5 thìa đường, 1/2 túi bột nở nhỏ rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Khi hỗn hợp sền sệt, mịn thì dừng lại.
Bước 3: Rửa sạch máy đánh trứng. Đánh riêng 4 lòng trắng trắng trứng gà cho thật bông thật mềm. Khi thấy lòng trắng bông lên thì dừng lại, không nên đánh tiếp, lòng trắng sẽ bị cứng lại.
Bước 4: Đổ lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào hỗn hợp bột mì rồi đảo thật đều.
Bước 5: Đun nóng bơ nhạt, phết đều một lớp ở ruột nồi cơm điện cho khỏi bị dính nồi.
Bước 6: Cho hỗn hợp bột mì vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu. Khi nồi cơm bị nhảy sang nút giữ ấm thì nhấn lại nút nấu. Nấu tất cả là 3 lần. Xiên tăm vào bánh để kiểm tra, thấy tăm không bị ướt, khô là bánh đã chín.
Sau khi đã thực hiện xong cách làm bánh ga tô bằng nồi cơm điện, chúng mình cùng làm kem để trang trí bánh cho đẹp nhé!
Cách làm kem trét trên bánh ga tô:
Bước 1: 3 lòng trắng trứng gà còn lại đổ ra tô to, rồi rót kem lỏng vào. Dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Khi lòng trắng trứng đã bông trắng và mịn xốp thì dừng lại.
Bước 2: Dùng thìa xúc kem trét đều lên chiếc bánh ga tô. Nhớ trét mặt trên và bao xung quanh chiếc bánh nhé!
Bước 3: Cho kem trứng vào túi có đầu răng cưa, phun lên viền chiếc bánh, có thể tạo hoa tùy thích.
Bước 4: Cắt hoa quả và rắc bột socola lên bánh.