Bánh hamburger vốn là món ăn nhanh nổi tiếng của phương Tây nổi tiếng cả thế giới và được người Việt Nam rất yêu thích. Đối với trẻ nhỏ và không ít người lớn, bánh Hamburger luôn là một niềm yêu thích, và hẳn là không quá khó để lý giải điều đó. Vỏ bánh mềm ngọt, kết hợp cùng hương vị đa dạng bên trong nhân bánh với phần xà lách thật giòn, phô mai thật béo, thịt thơm đậm đà của cà chua mọng nước - ai có thể chối từ món bánh ngon như vậy Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu bánh hamburger với các loại nhân khác nhau như: hamburger lạ miệng đậm chất Hàn Quốc, hamburger đậm hương vị Nhật Bản hay bánh hamburger trứng siêu hấp dẫn ..... Bạn có thể thực hiện cách làm hamburger thịt heo nướng này ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức, vừa sạch sẽ mà lại vừa chất lượng nữa đó. Chiếc bánh hamburger thịt heo đầy ú với nhân rau thịt đầy đủ sẽ là bữa ăn nhẹ cực ngon cho bạn và gia đình, đảm bảo đây sẽ là một món ăn lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn, khi mà đã quá ngán với các món ăn thường ngày, món ăn nhanh này cũng cấp năng lượng khá dồi dào cho cơ thể. Những tảng thịt được tẩm ướp vừa miệng được xé nhỏ ra hợp cùng rau làm chiếc hamburger này trở nên “nhẹ nhàng” hơn, lạ miệng hơn và tốt cho sức khỏe của bạn hơn. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món bánh hamburger thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi. Hoặc có thể là một món ăn nơi văn phòng khi bạn đi làm cũng rất hợp lí. Nó sẽ là à món ăn nhanh và tiện lợi nhất khi bạn chống đối với cơn đói cồn cào. Nhưng để làm được bánh hamburger thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết . Hãy cùng webnauan làm bánh hamburger thịt heo nướng để chiêu đãi cả gia đình nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
Phần rau:
- 1/2 bắp cải
- 100g giá đỗ
- 100g măng tươi
- Dầu ăn, hành lá
Phần nấm:
- 100g nấm hương (hoặc nấm rơm tuỳ ý)
- Dầu vừng, muối
Phần thịt:
- 300g thịt heo xay
- 125ml sốt hoisin
- 4 quả trứng
- 4 cái bánh hamburger
- Hành lá, nước mắm, muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên bạn tiến hành trộn thịt heo xay với hành lá, tiêu và nước mắm cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 2:
Bạn lấy thịt ra thành từng phần rồi nặ thành các miếng dẹt như hình dưới đây. Sau khi rửa tay sạch, dùng tay trộn đều, chia hỗn hợp làm 4 phần bằng nhau, nặn tròn dẹt dày khoảng 2 cm.
Bước 3:
Tiếp đó, bạn chuẩn bị sẵn sàng hành lá, măng, giá đỗ, bắp cải xắt nhỏ. Bạn cho rau củ vào chảo dầu nóng xào qua cho mềm. Xào xong rau củ, bạn nhẹ nhàng gắp ra rồi bỏ nấm vào đảo qua cho chín nhé. Sau phần nềm, bạn cho thêm dầu ăn rồi lần lượt đập từng quả trứng vào rán ốp la. Lưu ý: đừng rán trứng chín quá nha.
Bước 4:
Bạn tiến hành nướng thịt trên lò đến khi thịt chín thơm. Trong trường hợp không có lò thì bạn có thể rán thịt cũng được nha. Không nên nướng lâu quá sẽ làm cho thịt bị khô ăn sẽ không ngon. Làm nóng chảo nướng có rãnh hoặc chảo rán cỡ lớn trong khoảng 4 phút ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt, đặt thịt đã viên lên chảo, dùng phới chịu nhiệt hoặc xẻng lật thức ăn ấn nhẹ miếng thịt áp chảo, nướng như vậy trong 5 phút mỗi mặt đến khi thịt chín tới. Sau khi rán xong thịt, nướng qua bánh burger trên chảo cho cháy cạnh
Bước 5:
Sau đó, bạn xếp bánh hamburger ra, thêm rau củ rồi cho thịt heo và 1 thìa sốt hoisin lên trên. Nước sốt này góp phần làm cho bánh thêm phần thơm ngon hơn rất nhiều.
Bước 6:
Tiếp đó, cho thêm một lớp nấm.
Bước 7:
Cho 1 lớp trứng nữa là bạn đã hoàn thành xong cách làm hamburger thịt heo nướng này rồi.
Thưởng thức ngay khi mới làm xong thì tuyệt vời lắm nhé, có thể ăn kèm với tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều.
Hình ảnh bánh mỳ burger kẹp thịt ở giữa hẳn đã quen thuộc trong với nhiều người vì món này dễ ăn, dễ mang đi lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Burger làm ngoài hàng thường nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe. Làm ở nhà vừa dễ, lại khỏe re. Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có hamburger thịt heo thơm lừng để nhâm nhi. Đây cũng là một món ăn sáng đủ chất dinh dưỡng nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh hamburger thịt heo nướng này nhé !
