Cách làm bánh nếp năm mới kiểu Tàu

Nguyên liệu:

400g bột nếp

130g đường nâu

210ml nước sôi

1 thìa sữa

Nước

Cách làm:

• 1

  Hòa tan nước sôi và đường nâu. Để nguội.

  

• 2

  Cho bột vào bát lớn cùng với đường, nước và sữa, trộn đều.

  

• 3

  Thêm từng thìa nước một cho tới khi hỗn hợp mịn.
  

  

• 4

  Cho bột vào khăn giấy rồi cho vào nồi hấp. Hấp trong 45-50 phút.

  

• 5

  Đặt đĩa lên phía trên và chuyển bánh sang đĩa. Mở giấy ra.

  

• 6

  Đã hoàn thành