Cách làm bánh ngón tay cực đơn giản cho mùa Halloween sắp tới
Nguyên liệu:
- 225g bơ
- 160g đường xay mịn
- 4g bột nở
- 1/2 muỗng cafe muối
- 375g bột mì
- 1 quả trứng gà
- Vani
- Hạt hạnh nhân
- Màu đỏ thực phẩm nếu muốn trang trí thêm
Cách làm bánh ngón tay:
Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ cùng đường xay, thêm tiếp trứng và vani vào đánh đều, rây bột, muối, bột nở vào trộn tiếp.
Trộn đều bột, trứng, bơ và đường thành một khối quyện vào nhau
Bước 2: Nhồi bột thành một khối và gói lại bằng giấy bảo quản thực phẩm. Để bột trong ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút.
Để bột nghỉ trong khoảng 20-30 phút trước khi nặn
Bước 3: Lấy bột ra và chia thành những khối nhỏ tạo hình ngón tay, gắn hạt hạnh nhân làm móng tay. . Dùng dao tạo các vết nhăn trên ngón tay, bóp nhẹ đoạn giữa để tạo thành các khớp đốt ngón tay sao cho giống.
Nặn bột thành những ngón tay và dán hạt hạnh nhân làm móng tay
Bước 4: Vặn lò nướng 170 độ C trước 10 phút, nướng bánh 25 phút đến khi thấy bánh trở màu vàng nâu là được.
Nướng bánh trong lò và trang trí thêm màu để cho giống ngón tay thật
Bước 5: Bánh chín vàng, lấy ra, để nguội và thưởng thức. Có thể dùng màu thực phẩm để vẽ bánh để lên tăng thêm sự kinh dị cho chiếc bánh.
