Cách làm bánh pancake cam ăn siêu ngon, làm siêu dễ

Với cách làm bánh này, đầu tiên bạn rửa sạch cam rồi dùng dao cắt bỏ vỏ bên ngoài, bạn cố gằng đừng cắt vào phần cùi trắng nha. Tiếp theo, bạn tiến hành xắt vỏ cam cho thật nhỏ. Phần thịt cam sau khi bỏ hạt đi thì bạn cho vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi dùng rây lọc qua cho mịn nhé.

Gọt vỏ cam

Bước tiếp theo bạn tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bạn cho lòng đỏ vào bát cam vừa xay rồi đánh cho tan hết.

Bạn cho thêm bột mì, sữa, bơ tan chảy vào trộn đều để tạo thành một hỗn hợp bột sánh mịn nha.

Trộn đều hỗn hợp

Sau đó, bạn bỏ thêm vỏ cam xắt nhỏ vào đánh đều lại một lần nữa là sẽ thu được hỗn hợp A.

Cho thêm vỏ cam xắt nhỏ và trộn đều lên

Bạn cho phần lòng trắng trứng ra bát lớn, sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi lòng trắng bông cứng lại nha.

Đánh lòng trắng trứng

Bạn trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp A, khuấy đều nhẹ tay nha.

Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp A

Cuối cùng, bạn bắc chảo chống chính lên bếp cho nóng. Bạn có thể dùng chổi phết 1 lớp dầu ăn lên mặt chảo rồi lần lượt múc từng muỗng bột đổ lên, chiên bánh cho đến khi mặt bánh nổi bọt lăn tăn thì bạn lật bánh lại, chiên nốt mặt còn lại cho vàng đều là xong.

Bạn thực hiện lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp bột.

Chiên bánh