Cách làm bánh protein
Bánh protein
Để thực hiện cách làm bánh protein ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh protein như sau:
Nguyên liệu làm món bánh protein
- Bột mì: 200g
- Yến mạch: 500g
- Sữa tách kem: 400ml
- Whey protein isolate: 300g
- Táo sấy khô: 100g
- Táo tàu: 80g
- Nho khô: 50g
- Quả óc chó: 50g
- Đường kính: 50g
- Dầu oliu: 50g
- Trứng gà: 2 quả
- Vani: 20ml
- Bột quế: 10g
Nguyên liệu làm món bánh protein
Hướng dẫn làm món bánh protein
Sau đây, là các bước làm bánh protein:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh protein
- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.
- Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.
- Táo khô, táo tàu cắt nhỏ.
Bước 2: Thực hiện món bánh protein
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh protein, lấy bát cho những nguyên liệu sau: Bột quế, trứng, vani, đường và dầu ô liu, sữa tách kem rồi trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Sau đó, cho quả óc chó, táo khô, táo tàu, nho khô vào bát bột ở trên và trộn đều cho hòa quyện đều nhau.
Công đoạn tiếp làm món bánh protein, lấy một chiếc bát to khác cho Whey, bột yến mạch, bột mì vào trộn đều chúng ta sẽ được hỗn hợp bột thứ hai.
Tiếp theo cho hỗn hợp thứ nhất trộn đều với hỗn hợp thứ hai thành một khối đồng nhất. Lấy khuôn nướng bánh, bôi trơn bằng một lớp dầu chống dính rồi đổ hỗn hợp bánh vào và dàn phẳng.
Sau đó, cho khuôn bánh vào lò nướng được làm nóng sẵn, nướng bánh khoảng 15-20 phút cho tới khi bánh có màu vàng nâu thì lấy bánh ra ngoài.
Đợi bánh nguội, rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn, bảo quản bằng túi nilon bọc kín là hoàn thành xong món bánh protein.
Bảo quản bánh các bạn cho bánh vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để bánh quá lâu sẽ cứng và ăn không ngon, do đó các bạn nên làm với số lượng vừa đủ ăn thôi nhé.
Món bánh hấp dẫn khác không nên bỏ qua:
Món bánh protein có cách làm đơn giản, ngon và giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, vì vậy các bạn nên học cách làm bánh protein cực ngon và độc đáo ở trên nhé. Món bánh có vị béo thơm của vani, vị ngọt vừa phải cùng vị giòn tan của yến mạch, các loại hạt khô vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công nhé.
Bài viết liên quan