Với cách làm bánh quy này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
100g bơ
50g đường bột
2 lòng đỏ trứng chín
100g bột mì
100g bột ngô
Một nhúm muối nhỏ.
| Cách làm bánh quy này khá đơn giản, bạn hãy làm theo 4 bước sau nhé!
Bước 1: Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt.
|
| Bước 2: Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng chín và trộn đều với hỗn hợp bơ đường.
|
| Bước 3: Trộn đều bột mì và bột ngô, rây vào tô đựng bơ đường.
|
| Nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay thì cho vào hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. |
| Bước 4: Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo những vết nứt tự nhiên cho bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột.
|
| Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt là được. |
Món bánh quy trông như những bông hoa nhỏ xinh xắn thật hấp dẫn phải không bạn? Với cách làm bánh và cách tạo hình bánh rất đơn giản, không cần dụng cụ chuyên dụng nào bạn cũng có thể tự làm được những chiếc bánh hình bông hoa rất tự nhiên để tiếp khách. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Món bông đábánh giòn thơm vị dừa sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị!