Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột mỳ
- Bột cacao
- Baking Soda
- Muối, đường
- Bơ, Vani, 2 quả trứng
- Quả hồ đào vụn (có thể thay bằng hạt điều, đậu phộng…tùy sở thích)
- Kẹo socola nhân caramel (kẹo Rolo)
- Trang trí: đường bột, sữa đặc
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để thực hiện cách làm bánh quy socola nhân caramel, đầu tiên bạn dùng rây lọc qua 2,5 cốc bột mỳ, ¾ cốc bột cacao, 1 ít muối và 1 thìa cà phê
baking soda vào một chiếc bát lớn.
Bước 2:
Bạn tiến hành đánh 2 thanh bơ cùng với 1 cốc đường đến khi tạo thành một
hỗn hợp mịn mượt. Bạn cho 2 quả trứng gà cùng 1 thìa cà phê vani vào đánh cùng. Trộn đều xong, bạn đổ hỗn hợp bột mì ở trên vào đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu mịn như hình bên dưới nhé. Sau đó, bạn đặt hỗn hợp bột vào trong ngăn mắt tủ lạnh trong khoảng 30 phút nha.
Bước 3:
Tiếp theo, bạn lấy 1 thìa súp bột rồi nặn để tạo thành một miếng dẹt. Bạn dùng 1 miếng kẹo Rolo đặt ở giữa rồi bọc lớp bột xung quanh và tiến hành nặn cho tròn.
Bạn trộn ½ cốc vụn quả hồ đào cùng 1 thìa súp đường trong một chiếc bát sạch. Tiếp theo, bạn chấm miếng bột tròn vừa nặn ở trên vào bát để bột dính một chút vụn hồ đào nha.
Nặn xong, bạn đặt tất cả các miếng bột lên khay nướng, mỗi miếng cách nhau khoảng 5cm và tiến hành nướng trong 7-10 phút ở 190 độ C.
Bước 4:
Cuối cùng, bạn lấy một ít bột đường rắc lên trên bánh, rưới thêm một chút sữa đặc lên trên để trang trí là đã hoàn thành xong
cách làm bánh quy socola nhân caramel này rồi.
Món bánh quy socola nhân caramel này không chỉ thơm ngon mà còn rất đặc biệt phải không nào? Cách làm bánh quy socola nhân caramel khá đơn giản, bạn có thể tự làm đẻ tặng người thân và bạn bè nhé! Trong những ngày lành lạnh, được nhâm nhi chiếc bánh quy socola giòn tan và thưởng thức một bộ phim yêu thích thì còn gì bằng nhỉ?
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy socola nhân caramel thơm ngon này nhé !