Bánh quy vuông ngon, dễ làm
Nguyên liệu:
- 60g bơ
- 155g bột mì
- 50g bột sắn
- 65g đường
- 65ml sữa
- 1 nhúm muối
- Dầu chiên
Thực hiện:
- Trong một bát kết hợp bơ và sữa. Cho vào lò vi sóng trong 30 đến 60 giây, đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
- Thêm đường và trộn đều để hòa tan.
- Thêm bột sắn và muối trộn đều.
- Thêm bột mì, từng chút một và nhào cho đến khi bạn có được một hỗn hợp bột mềm nhưng không dính, giống như trong hình.
- Để bột nghỉ 30 phút.
- Chia bột thành 4 nắm nhỏ. Sau đó cán bột thành miếng tròn, dày khoảng 1cm rồi dùng dao chia thành các miếng hình vuông cạnh 2,5cm.
- Chiên theo từng lô trong dầu trên lửa vừa đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Món bánh này dùng với sữa rất ngon
Chúc bạn thành công!