Cách làm cookie chocolate chip giòn rụm cực thơm ngon

Để thực hiện cách làm bánh cookie chocolate chip, đầu tiên bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C.

Tiến hành trộn đều bột mì, bột nở, muối bằng phới, tiếp đó bạn rây qua để hỗn hợp bột mịn hơn.

Để bơ ở nhiệt độ phòng hoặc làm nóng một chút để bơ tan ra. Bạn sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu kem thì bạn cho đường nâu vào đánh thêm một lúc. Tiếp theo, bạn rây hỗn hợp bột từ từ vào, cho thêm chocolate chịp vào cùng và dùng phới để trộn đều lên.

Bạn lấy phới đánh tan trứng. Sau đó, bạn đổ trứng vào hỗn hợp ở bước 1 và trộn đều lên. Bạn lấy màng bọc thực phẩm để bọc tô cho kín rồi để khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh.

Bạn lấy bột ra từ tủ lạnh, tiến hành cán bột dày khoảng 7mm. Sử dụng khuôn để cắt thành từng miếng cookie.

Lót một lớp giấy nến trên khay nướng, bạn đặt bánh lên trên rồi cho vào lò nướng. Thực hiện nướng bánh trong thời gian khoảng 15 phút. Lấy bánh ra khỏi lò rồi bạn rắc lên trên mặt bánh một chút đường bột.

Bảo quản bánh cookie chocolate chip trong hộp kín để dùng dần nhé.