Củ cải viên xốt cà chua
Hướng dẫn cách làm củ cải viên sốt cà chua đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm củ cải viên sốt cà chua như sau:
Nguyên liệu làm củ cải viên sốt cà chua
- Bột mì: 150g
- Củ cải: 350g
- Trứng gà: 2 quả
- Cần tây: 20g
- Rau mùi: 20g
- Bột ngô: 20g
- Ngũ vị hương: 10g
- Muối: 1 thìa cafe
- Mè trắng: 1 thìa cafe
- Nguyên liệu làm nước sốt
- Nước: 150ml
- Nước xốt cà chua: 60g
- Đường: 20g
- Bột ngô: 20g
Nguyên liệu làm củ cải viên xốt cà chua
Hướng dẫn làm củ cải viên sốt cà chua
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món củ cải viên sốt cà chua các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm củ cải viên sốt cà chua:
– Đầu tiên củ cải gọt vỏ rửa sạch, băm. Chà bóp và loại bỏ 2/3 lượng nước.
Bước 2: Rau mùi, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn cách làm củ cải viên sốt cà chua cho củ cải băm nhỏ, hành lá, rau mùi, trứng, bột mì, ngũ vị hương và muối rồi trộn các nguyên liệu cho thật đều.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Trong khi đợi dầu sôi, véo hỗn hợp củ cải, vo thành những miếng nhỏ. Sau đó, thả vào rán đến khi chuyển qua màu nâu vàng, gắp ra để lên giấy thấm bớt dầu ăn.
Bước 5: Cho nước sốt cà chua, nước vào nồi đun sôi rồi thêm đường vào đun cho đường tan. Sau đó cho thêm bột ngô vào để nước sốt đặc sánh hơn. Làm như vậy cách làm củ cải viên sốt cà chua ngon, đậm đà hấp dẫn hơn đấy.
Bước 7: Cho củ cải viên và bát và đổ nước sốt lên, rắc thêm hạt mè đen lên trên, bày thêm rau mùi và có thể đem thưởng thức món củ cải viên sốt cà chua được rồi nhé.
Vậy là mình đã chia sẻ toàn bộ cách làm củ cải viên sốt cà chua ngon đậm đà hương vị ở trên cho bạn rồi. Hi vọng với các bước hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ dễ dàng hoàn thiện được món củ cải viên sốt cà chua nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm một số món ăn ngon khác cho gia đình mình như:
Bài viết liên quan