Cách làm giá đỗ
Nguyên liệu làm giá đỗ
- Một cái khăn màn sạch loại vừa
- Một chiếc rá nhựa loại vừa
- Một ít lá tre tươi
- Hạt đỗ xanh khoảng 200g
Nguyên liệu làm giá đỗ tại nhà
Hướng dẫn làm giá đỗ tại nhà
- Ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng 1 ngày, sau đó mang ra rửa thật sạch bằng nước lạnh
- Khăn màn giặt thật sạch lót vào chiếc rổ sau đó cho lá tre lên, rải một lớp đậu xanh vào
- Sau đó lấy lá tre che kín lại và tiếp tục rải lớp khác lên phía trên
- Chúng ta làm như thế cho đến hết đậu xanh, sau đó dùng một chiếc khăn xô khác phủ lên trên và cho vào chỗ tối
- Chúng ta phải tưới nước mỗi ngày cho giá đỗ
- Sau khoảng 2 ngày là chúng ta có thể thu hoạch được
Sau khi đã hoàn thành cách làm giá đỗ bạn có thể sử dụng chính sản phẩm mình làm ra để chế biến thành những món ăn ngon như:
Giá đỗ có thể dùng để ăn kèm với rất nhiều món như món nộm, phở cuốn, các món xào. Ngoài ra nước giá đỗ còn có tác dụng rất tốt trong điều trị khô họng, rát họng, khàn tiếng. Vì vậy mỗi ngày các bạn chỉ cần bỏ chút ít thời gian, để trồng và chăm sóc nó, chúng ta đã có món giá đỗ ăn hằng ngày. Và điều quan trọng, chúng ta không còn lo ngại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúc các bạn thành công và hãy chia sẻ cách làm giá đỗ của bản thân hoặc địa phương bạn tới chúng tôi cùng các độc giả khác.
Bài viết liên quan