Cách làm mắm kho miền Tây không quá cầu kỳ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm kho ngon này:
- 100g mắm cá sặc
- 100g mắm cá linh
- ¼ trái dứa
- 1 trái khổ qua
- 1 trái cà tím
- 2 khứa cá basa
- 100g tôm
- 200g thịt ba chỉ
- 1 tép sả
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
Mắm kho là một món ăn vô cùng quen thuộc với người miền Tây Nam Bộ. Mắm kho có vị ngon đậm đà, dậy lên mùi thơm của sả, hành, quyện cùng mùi thơm của mắm tạo nên nồi mắm kho thơm ngon cùng những nguyên liệu không thể thiếu là thịt ba rọi, cá, tôm, cà tím,… Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn dân dã này.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm mắm kho kiểu miền Tây Nam Bộ tại đây, để bổ sung vào bộ sưu tập các món ngon miền Tây của mình. Không những thế nơi đây còn nổi tiếng với 2 món ngon từ mắm, đậm chất miền Tây là bún mắm và lẩu mắm. Nếu có dịp đi du lịch miền Tây, bạn hãy dừng chân để thưởng thức 2 món ngon này nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mắm kho miền Tây.