Cách Làm Món Chả Cá Hồi Chấm Tương Thơm Ngon

15.6051
Có rất nhiều loại cá có thể chế biến thành chả cá rất ngon, một trong số đó không thể không kế đến món chả cá hồi chấm tương thơm ngon đậm đà này. Chả cá hồi là một trong số những món chả được chế biến nhiều nhất vì thịt cá hồi thuộc loại thơm ngon đặc trưng lại có nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Lâu lâu hãy thay đổi thực đơn cho gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy, chẳng mấy chốc nồi cơm sẽ nhanh hết veo. Một món chả cá vừa ngon hấp dẫn và còn rất bổ dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi lựa chọn món chả cá hồi làm món ăn cải thiện. Khi bạn đã quá ngán với những món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên những món ăn vừa đủ chất, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Không những thế nó còn là một món ăn cho các ông xã nhà bạn ngồi nhậu lai rai cũng rất hợp lí lắm đấy. Sau một ngày làm việc vất vả, còn gì ấm cúng hơn là được quây quần cùng gia đình bên mâm cơm với món chả cá hồi chấm tương thơm nức, chắc thịt.  Tự làm chả cá hồi tại nhà như thế này vô cùng đơn giản lại an toàn, mà hơn hết là ngon không kém chả cá đi mua đâu, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Tuy nhiên, để chế biến món chả cá hồi thật hấp dẫn và đúng cách thì không phải ai cũng biết. Không mất quá nhiều thời gian chế biến, hạn chế từng công đoạn, bạn đã có ngay món chả cá đơn giản và thơm ngon cho bữa trưa bận rộn rồi. Hãy cùng webnauan chế biến món chả cá hồi chấm tương thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 1 kg cá hồi
 - Hành cắt nhỏ
 - 3 muỗng cà phê bột nêm
 - 2 muỗng cà phê đường
 - Chút tiêu
 - 1 muỗng canh dầu ăn
 - 1 muỗng canh dầu tỏi phi
 - 1 muỗng cà phê nước mắm
 - 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda, hay dùng làm bánh)
 - 2 muỗng canh bột năng.
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Cá hồi lọc da và xương, cắt nhỏ, trộn với hành, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi phi, nước mắm, cho vào túi nilon, nhào cho gia vị được trộn đều với cá, cất vào ngăn đá chừng 1 giờ. Sau khi cá hơi đông, xốp thì mang ra xay, chia ra xay thành hai hay nhiều lần tùy theo máy xay, mỗi lần xay phải là 1 phút.
 


Bước 2:
Cho dầu ăn vào túi nilon mới, vò túi cho dầu dính đều rồi múc cá đã xay cho vào túi, buộc lại cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra rán.
 


Bước 3:
Rán với lửa nhỏ, để lửa mạnh thì vỏ ngoài cháy nhưng bên trong không chín.
 


Bước 4: 
Dùng nóng chấm với tương ăn kèm vớ cơm thì ngon tuyệt. Nhìn ngon quá phải không bạn? Bắt tay vào làm thôi nào!
 


Cách làm chả cá hồi chấm tương thật đơn giản nhưng mang lại một món ăn thật ngon và hấp dẫn đúng không nào. Từng miếng chả cá dai, thịt cá ngọt quyện lẫn với vị thơm của gia vị được chấm kèm với tương ớt chua ngọt, cay cay rất thú vị. Chắc chắn cả gia đình bạ sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả cá hồi chấm tương này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]